针对您提出的“处级干部满三十年办理退休手续后是否可以去央企三级公司聘用工作”的问题，以下是我根据相关规定给出的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《中国共产党纪律处分条例》第九十六条的规定，党员领导干部在离职或者退（离）休后，存在一系列关于到企业任职的限制。这些限制主要是为了防止领导干部利用原职权或职务上的影响谋取私利，从而维护党的纪律和廉洁性。

一、关于兼职（任职）的限制范围

• 领导干部在退（离）休后，不得违规接受原任职务管辖的地区和业务范围内的企业和中介机构的聘任。
• 同时，也不得个人从事与原任职务管辖业务相关的营利活动，或违规担任上市公司、基金管理公司独立董事、独立监事等职务。
• 对于央企三级公司，如果它属于原任职务管辖的地区和业务范围内的企业，或者与原工作业务直接相关，那么退（离）休的领导干部在三年内是不得接受其聘任的。

二、关于时限要求

• 《中华人民共和国公务员法》等规定了三年的兼职（任职）禁止期限。即党员领导干部在离职或者退（离）休三年内，不得到本人原任职务管辖的地区和业务范围内的企业等营利性组织中兼职（任职）。
• 对于三年后或者在限制范围之外的企业，退（离）休党员领导干部经批准是可以兼职的。但需要注意的是，所兼任职务实行任期制的，连任不得超过两届，同时其兼职年龄界限为70周岁。

三、关于审批程序

• 如果退（离）休的领导干部拟在三年内到原任职务管辖的地区和业务范围外的企业兼职（任职），或者三年后到企业兼职（任职），应当由本人事先向其原所在单位党委（党组）报告。
• 由该企业出具兼职（任职）理由说明材料，所在单位党委（党组）按规定审批，并按照干部管理权限征得相应组织（人事）部门同意或进行备案。
• 对于担任上市公司、基金管理公司独立董事、独立监事的，还应报相应纪检监察机关同意或备案。

四、关于您具体的情况

• 您作为处级干部，在满三十年办理退休手续后，如果想去央企三级公司聘用工作，首先需要确认该公司是否属于您原任职务管辖的地区和业务范围内的企业，或者与原工作业务直接相关。
• 如果属于上述范围，那么在您退（离）休三年内是不得接受其聘任的。如果三年后您仍希望去该公司工作，需要按照上述审批程序进行申请和审批。
• 如果该公司不属于上述范围，您仍然需要按照审批程序进行申请，以确保您的兼职（任职）行为符合相关规定。

五、其他注意事项

• 退（离）休的领导干部在经批准到企业兼职（任职）后，可以领取相应报酬，但必须确保报酬的合法性和合理性，不得违规领取薪酬或获得股权及其他额外收益。
• 如果领导干部在职期间利用职务上的便利为相关企业谋取利益，并约定离职或退（离）休后到企业不实际工作而“挂名”兼职（任职）获取薪酬，或者虽实际工作但领取报酬明显超出同期同类市场薪酬水平，并在离职或退（离）休后实际收受的，将构成权钱交易行为，以受贿论处。

综上所述，处级干部在满三十年办理退休手续后是否可以去央企三级公司聘用工作，取决于多个因素，包括该公司的业务范围、您的退（离）休时间以及是否经过相关审批程序等。因此，在做出决定前，建议您仔细研究相关规定，并咨询所在单位或相关部门的意见，以确保您的行为符合法律法规和党的纪律要求。