遗嘱中明确表示财产只给子女而不包括其配偶，这样的遗嘱在符合法定条件时是有效的。以下是对此问题的详细解答：
法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 第一千一百三十三条：自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。这一条款明确赋予了遗嘱人自由决定遗产分配方式的权利，包括仅将遗产留给特定的子女而不包括其配偶。
- 第一千零六十三条：遗嘱中确定只归一方的财产，视为该方的个人财产。这进一步支持了遗嘱人可以在遗嘱中明确排除子女配偶的继承权。
遗嘱有效的条件
为了确保遗嘱的有效性，必须满足以下关键条件：
- 遗嘱人具有完全民事行为能力：遗嘱人在立遗嘱时必须具备清晰的意识和自主决策能力，能够真实表达自己的意愿。
- 意思表示真实：遗嘱内容必须反映遗嘱人的真实意愿，不存在任何外部胁迫、欺诈或误导。
- 内容合法性：遗嘱内容不得违反国家法律法规的强制性规定，也不得损害国家、集体或他人的合法权益。特别是不能剥夺缺乏劳动能力且无生活来源的继承人的必要继承份额。
- 形式符合法律规定：遗嘱必须按照法定的形式要求来订立，如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年月日；代书遗嘱应当有两个以上见证人在场见证等。
特别注意事项
- 夫妻共同财产的处理：如果遗嘱所涉及的财产属于夫妻共同财产，那么在分配遗产前，应先明确区分出属于配偶的部分，再对遗嘱人个人的财产部分按照遗嘱进行分配。
- 家庭关系考量：遗嘱人在订立遗嘱时，应充分考虑可能引发的家庭关系变动，尽量平衡各方利益，避免不必要的家庭纷争。虽然法律赋予了遗嘱人自由分配遗产的权利，但家庭和谐同样重要。
实际执行中的情况
在遗嘱执行过程中，如果子女的配偶对遗嘱内容有异议或提出诉讼，法院将根据遗嘱的真实性和合法性进行审查。如果遗嘱被认定为有效，那么子女的配偶将无权继承遗嘱中指定的财产。
综上所述，遗嘱中明确表示财产只给子女而不包括其配偶，在符合法定条件时是具有法律效力的。遗嘱人在订立遗嘱时，应确保遗嘱的合法性和有效性，并妥善处理夫妻共同财产及家庭关系问题。