工厂自行挖洞处理油漆污水是违法的。以下从几个方面进行详细分析：

1. 环保法规的违反：

   • 根据《中华人民共和国环境保护法》及相关水污染防治法规，工厂在生产过程中产生的废水，包括油漆污水，必须经过处理达到国家或地方规定的排放标准后，方可排放。自行挖洞处理油漆污水，很可能导致污水未经有效处理直接渗入地下，污染地下水和土壤，这明显违反了环保法规的要求。

2. 可能构成的犯罪：

   • 如果工厂自行挖洞处理油漆污水的行为导致严重的环境污染，如地下水污染、土壤污染等，且情节严重，那么该行为可能构成《中华人民共和国刑法》中的污染环境罪。根据该罪名的规定，违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，将受到刑事处罚。

3. 行政处罚的风险：

   • 即使工厂自行挖洞处理油漆污水的行为未构成犯罪，也可能面临环保部门的行政处罚。根据《中华人民共和国水污染防治法》等相关法规，环保部门有权对违法排放污水的行为进行罚款、责令停产整治等行政处罚。

4. 民事赔偿的责任：

   • 如果工厂自行挖洞处理油漆污水的行为导致周边居民或企业的财产损失或人身伤害，那么工厂还可能面临民事赔偿的责任。受害者有权要求工厂赔偿因污染造成的损失，包括但不限于财产损失、医疗费用、精神损害赔偿等。

建议：

• 工厂应严格遵守环保法规，建立合法的污水处理系统，确保生产过程中产生的废水经过有效处理后达标排放。
• 如果工厂对污水处理存在困难或疑问，应及时咨询专业的环保机构或律师，寻求合法的解决方案。
• 工厂应定期对污水处理系统进行检查和维护，确保其正常运行，避免因设备故障或操作不当导致污水泄漏或超标排放。

如有任何关于环保法规或污水处理方面的法律问题，可以直接向我咨询。