可以起诉，但能否胜诉需结合具体证据和案情判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 定金性质与法律关系
   根据《民法典》第586条，定金合同自实际交付时成立。即使没有书面合同，只要你能证明双方存在“定金合意”（如微信聊天记录中对方明确表示“收定金后保证履行”），且你已实际转账，即可认定定金合同成立。此时，若对方违约，你有权要求双倍返还定金（《民法典》第587条）；若你违约，对方有权没收定金。

2. 关键证据：微信记录与转账凭证
   起诉的核心是证明“定金合意”和“违约事实”。需重点收集：

   • 微信聊天记录：对方是否明确承诺“收定金后提供服务/交付货物”？是否提及“定金”字样？若对方仅说“先转点钱”，未明确性质，可能被认定为“预付款”而非定金，此时只能要求返还本金，无法主张双倍赔偿。
     
   • 转账备注：若你在转账时备注“定金”，可强化证据效力；若未备注，需结合聊天记录证明款项性质。
     
   • 对方违约证据：如对方明确表示“不履行了”“无法交货”等，或实际未履行且无合理理由。

3. 诉讼风险与建议

   • 风险点：若对方否认定金性质（如主张是借款、预付款），或否认存在合意（如称聊天记录是“开玩笑”），你可能需承担举证不力的后果。
     
   • 建议：
     
     1. 立即固定证据：截图保存微信聊天记录（含对方账号信息）、转账记录（从银行/微信账单导出带电子印章的凭证）。
        
     2. 尝试协商补签协议：若对方愿意配合，可补签书面合同明确权利义务，降低诉讼风险。
        
     3. 起诉前发送律师函：通过正式函件敦促对方履行或退款，部分案件可因此促成和解。

总结：没有书面合同不影响起诉，但需通过微信记录、转账凭证等证明定金合意和违约事实。若证据充分，胜诉概率较高；若证据薄弱，可能面临败诉风险。建议先整理证据，再决定是否起诉。如有具体聊天记录或转账细节，可进一步向我咨询，我会帮你分析证据效力。