结论：是否可以在签署竞品协议后去相关行业工作，这主要取决于竞品协议的具体内容以及相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、竞品协议的内容分析
竞业限制条款：
- 如果竞品协议中包含了竞业限制条款，即约定你在一定期限内（如离职后的一定时间内）不得在与原公司有竞争关系的企业工作或从事与原公司业务相竞争的活动，那么你需要严格遵守这一约定。
- 竞业限制条款通常是为了保护原公司的商业秘密、客户资源等核心利益而设定的，如果你违反了这一约定，原公司有权要求你承担违约责任，包括赔偿损失等。
保密义务：
- 竞品协议中可能还包含了保密义务，即要求你在离职后仍对原公司的商业秘密、技术秘密等负有保密责任。
- 保密义务是长期的，甚至可能伴随你的一生，无论你是否在相关行业工作，都需要严格遵守。
其他限制性条款：
- 竞品协议中还可能包含其他限制性条款，如禁止招揽原公司员工、禁止使用原公司资源等。
- 这些条款同样需要你在离职后严格遵守，否则可能面临法律责任。
二、法律法规的规定
竞业限制的法律限制：
- 根据《劳动合同法》等相关法律法规的规定，竞业限制条款必须符合一定的条件才具有法律效力，如竞业限制期限不得超过二年、用人单位需支付经济补偿等。
- 如果竞品协议中的竞业限制条款违反了法律法规的规定，那么该条款可能被认定为无效或部分无效。
保密义务的法律基础：
- 保密义务通常基于《反不正当竞争法》、《刑法》等相关法律法规的规定，具有强制执行力。
- 无论竞品协议中是否明确约定保密义务，你都有义务对原公司的商业秘密、技术秘密等负有保密责任。
三、实际操作建议
仔细审查竞品协议：
- 在签署竞品协议前，务必仔细审查协议内容，特别是竞业限制条款、保密义务等关键条款。
- 如果你对协议内容有疑问或不确定的地方，建议咨询专业律师或法律顾问的意见。
评估自身情况：
- 在考虑是否去相关行业工作前，你需要评估自身情况，包括你的职业规划、经济状况、家庭情况等。
- 如果竞品协议中的限制性条款对你的职业发展产生了较大影响，你可以考虑与原公司协商修改协议内容或寻求法律救济。
遵守法律法规和协议约定：
- 无论你最终决定是否去相关行业工作，都需要严格遵守法律法规和竞品协议的约定。
- 如果你违反了法律法规或协议约定，可能面临法律责任和声誉损失等严重后果。
总结与进一步思考：签署竞品协议后去相关行业工作是一个复杂的问题，需要综合考虑竞品协议的内容、法律法规的规定以及你自身的情况。如果你对此有疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律服务。