若遇到上门推销时承诺可调退但对方拒绝的情况，您可以通过以下途径解决，核心结论如下：

1. 核查书面证据，明确对方承诺内容
   首先需确认推销时对方是否留下书面合同、收据、宣传单页或聊天记录等证据。若承诺“可调退”以书面形式明确（如合同中写明“7天无理由退换”“产品可更换”等条款），则对方构成违约，您有权要求其履行承诺。
   若仅有口头承诺：需结合其他证据（如录音、证人证言）辅助证明。根据《民法典》第469条，口头合同在双方认可时仍有效，但举证难度较高，建议优先收集书面材料。

2. 与对方协商，明确拒绝退换的理由
   联系推销方（或其所属公司），要求对方书面说明拒绝退换的具体原因（如“超过退换期限”“产品已使用”“非质量问题”等）。若对方理由不成立（如虚构期限、故意隐瞒退换条件），可进一步主张权利；若对方存在欺诈行为（如虚构“可退换”诱导消费），可能涉及《消费者权益保护法》第55条的“欺诈赔偿”，可要求退一赔三。

3. 向第三方平台或监管部门投诉

   • 若推销方为商家（如实体店、电商平台入驻商家），可向平台投诉（如12315小程序、平台客服），要求平台介入协调；
     
   • 若对方为个人或无固定经营场所的推销者，可向当地市场监管部门（如工商局）举报，或通过“全国12315平台”在线提交投诉，说明对方虚假宣传、拒不履行承诺的行为。

4. 通过法律途径解决
   若协商、投诉无果，可向法院起诉。需准备以下材料：

   • 证明交易关系的证据（如付款记录、收据、合同）；
     
   • 证明对方承诺“可调退”的证据（如合同条款、录音、聊天记录）；
     
   • 对方拒绝退换的证据（如沟通记录、书面回复）。
     根据《民法典》第577条，对方不履行合同义务的，您可要求其继续履行（退换货）、赔偿损失（如运费、鉴定费）或支付违约金（如有约定）。

温馨提示：上门推销常存在“口头承诺与实际不符”“无固定经营场所”等问题，建议未来消费时优先选择正规渠道，并要求对方将关键承诺（如退换政策）写入合同，避免纠纷。若您需要进一步分析证据或起草投诉材料，可随时向我咨询具体细节。