在买卖合同关系中，逾期利息和违约金是否可以一起计算，需根据具体情况判断，一般情况下不能同时主张，但在特殊情形下可以同时主张，且需确保总和不过分高于实际损失。以下从不同角度为您详细分析：
一、一般情况下的处理原则
功能重叠与填平损失原则：
- 违约金和逾期利息在功能上都具有补偿守约方因违约所遭受损失的作用。从民法的公平原则和补偿性为主、惩罚性为辅的违约赔偿理念出发，如果同时支持违约金和逾期利息，可能会导致守约方获得超过其实际损失的赔偿。
- 示例：如甲将货物卖给乙，合同约定逾期付款需支付违约金，并同时约定了逾期付款的利息。若乙逾期付款给甲造成的实际损失主要是资金被占用，甲在选择主张违约金后，通常不能再主张逾期利息，因为违约金已对其损失进行了补偿。
法律条款依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。但并未明确规定违约金和逾期利息能否同时主张，而是强调了违约金的调整规则，即约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
二、特殊情况下的处理原则
合同明确约定的情形：
- 如果合同中明确约定了可以同时主张违约金和逾期利息，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么守约方可以按照合同约定同时主张。
- 示例：合同中明确约定“逾期付款的，除支付违约金外，还需按日支付逾期利息”，且该约定合理，未过分高于实际损失，则守约方可以同时主张。
合理性判断与法院裁量：
- 根据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》等相关规定，即使合同没有明确约定，但如果违约金和逾期利息的总和没有过分高于违约行为所造成的实际损失（通常以不超过实际损失的130%为限），法院也可能会支持守约方同时主张的请求。
- 示例：若违约方的逾期付款行为给守约方造成了较大的资金占用损失，且合同中约定的违约金不足以覆盖该损失，同时守约方能提供充分证据证明逾期利息的合理性，法院可能会支持同时主张违约金和逾期利息。
额外损失的情形：
- 在某些情况下，违约方的逾期付款行为不仅给守约方造成了资金占用的利息损失，还导致了其他额外损失（如错过商业机会等）。此时，如果合同中明确约定可以同时主张违约金和逾期利息，且二者相加没有过分高于实际损失，守约方可以依法同时主张。
三、实务建议
合同条款设计：
- 在签订合同时，应明确区分违约金与逾期利息的计算依据，避免模糊表述。例如，可以约定“逾期付款的，按每日万分之五支付违约金，同时按中国人民银行同期贷款利率支付逾期利息”，但需确保总额合理，避免被认定为“过分高于损失”。
争议处理策略：
- 若主张并用违约金和逾期利息，需举证证明实际损失超出违约金部分。例如，提供资金占用证明、商业机会损失证明等。
- 关注法院对“损失填补原则”的适用，避免过度索赔。在主张权利时，应合理评估自身损失，确保主张的金额在合理范围内。
总结来说，在买卖合同关系中，逾期利息和违约金能否一起计算，需根据合同条款、违约情况以及法律法规的规定综合判断。如有具体案件或合同条款需要分析，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律意见。