核心结论：老人骑电瓶车被追尾且后方人员摔倒，需根据事故具体情况承担相应责任，后续处理可按以下步骤进行。

1. 现场处理与责任认定

   • 立即停车并保护现场：发生事故后，老人应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车后适当位置设置警示标志，防止二次事故发生。
   • 查看伤者情况：迅速查看后方摔倒人员的伤势，如伤势严重，应立即拨打120急救电话，并在确保安全的前提下对伤者进行必要的初步救助。
   • 报警处理：及时拨打122交通事故报警电话，等待交警到场处理。交警会通过现场勘查、询问当事人、调取监控等方式，确定事故责任。责任认定主要依据双方在事故中的过错程度，例如老人是否存在突然变道、急刹车等违规行为，后方车辆是否存在超速、未保持安全距离等过错。

2. 责任承担方式

   • 若老人无责任：如果经交警认定，老人在此次事故中没有过错，那么老人无需承担赔偿责任。后方摔倒人员的损失应由其自身或其投保的保险公司（如有）承担。
   • 若老人有部分责任：若老人存在一定过错，如突然变道影响后方车辆正常行驶等，那么老人需根据责任比例承担相应的赔偿责任。赔偿范围通常包括后方人员的医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（如构成残疾）等合理费用。具体赔偿比例由交警出具的事故责任认定书确定。
   • 若老人负全责：如果老人存在严重违规行为，如逆行、闯红灯等导致事故发生，那么老人需承担全部赔偿责任。此时，老人应积极与后方人员协商赔偿事宜，如协商不成，对方可能会通过法律途径解决，老人可能面临法院的判决和强制执行。

3. 保险理赔流程

   • 及时报案：如果老人购买了电瓶车相关的保险（如第三者责任险），应在事故发生后及时向保险公司报案，告知事故发生的时间、地点、经过等情况。
   • 提供材料：按照保险公司的要求，提供事故责任认定书、医疗费用发票、诊断证明、病历等相关材料，以便保险公司进行理赔审核。
   • 配合调查：积极配合保险公司的调查工作，如实回答保险公司工作人员的询问，提供必要的协助。

4. 法律风险防范

   • 保留证据：在事故处理过程中，老人应注意保留相关证据，如现场照片、视频、证人联系方式等，以便在后续的赔偿协商或法律诉讼中使用。
   • 谨慎协商：在与后方人员协商赔偿事宜时，要保持冷静和理性，避免情绪化沟通。如对赔偿金额存在争议，可寻求交警或相关部门的调解，也可咨询专业律师的意见。
   • 遵守法律程序：如果事故进入法律诉讼程序，老人应积极应诉，按照法院的要求提供证据、参加庭审等，维护自己的合法权益。

温馨提示：交通事故的处理可能涉及复杂的法律问题和程序，建议老人在处理过程中保持谨慎，如有需要，可直接向我咨询相关法律问题，我会为您提供详细的解答和专业的建议。