结论：幼儿园还没放假提前离职是否扣工资，这主要取决于劳动合同中的约定以及幼儿园的相关规章制度，同时也需考虑是否符合法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
劳动合同与规章制度的角度：
- 如果劳动合同中明确规定了离职需提前通知的期限，以及未按规定离职将扣除工资的条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么幼儿园在员工未提前通知离职的情况下扣除工资，可能是有合同依据的。
- 同样，如果幼儿园的规章制度中有类似的规定，并且这些规章制度已经向员工公示或告知，员工也应当遵守。但规章制度的内容必须合法合理，不能侵犯员工的合法权益。
法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果劳动合同中没有约定离职需扣除工资，或者约定的条款违反法律法规的强制性规定，那么幼儿园扣除工资的行为就是违法的。
- 特别是，如果幼儿园扣除工资的行为构成了克扣或者无故拖欠劳动者工资，根据《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者有权向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
实际操作中的建议：
- 对于员工而言，在离职前最好先与幼儿园进行沟通，了解离职的具体流程和可能产生的后果，包括是否会扣除工资等。如果劳动合同或规章制度中有不明确或不合理的地方，可以及时提出异议并寻求解决方案。
- 如果幼儿园确实存在违法扣除工资的行为，员工可以收集相关证据（如劳动合同、工资条、规章制度等），向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
举例说明：
假设某员工与幼儿园签订的劳动合同中规定，离职需提前一个月通知，否则将扣除一个月工资作为违约金。但该员工因个人原因未能提前通知即离职，幼儿园据此扣除了其一个月工资。如果该条款在劳动合同中明确且合法，且员工在签订合同时已知悉并同意，那么幼儿园扣除工资的行为可能是有合同依据的。但如果该条款违反了法律法规的强制性规定（如违约金过高），或者劳动合同中并未明确约定，那么员工就有权要求幼儿园返还被扣除的工资。
进一步思考：
在处理此类问题时，除了考虑劳动合同和规章制度外，还需关注法律法规的最新动态和司法实践中的判例。因为法律法规可能会随着时间和社会的变化而进行调整和完善，司法实践中的判例也可能对类似案件的处理产生借鉴和参考作用。因此，在遇到具体问题时，最好咨询专业律师以获取更准确和全面的法律意见。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。