不订立合同并不意味着一定可以不交印花税，是否需要缴纳印花税主要取决于具体的应税行为或经济关系是否符合印花税的征税范围。以下从多个角度为您详细分析：
一、印花税的基本征税范围
根据《中华人民共和国印花税法》的相关规定，印花税是对经济活动和经济交往中书立、领受具有法律效力的凭证（如合同、产权转移书据、营业账簿等）所征收的一种税。应税凭证包括但不限于购销、加工承揽、建设工程承包、财产租赁、货物运输、仓储保管、借款、财产保险、技术合同或者具有合同性质的凭证。这意味着，即使未签订书面合同，如果实质上形成了应税行为并产生了相关凭证，也可能需要缴纳印花税。
二、需要缴纳印花税的情形
具有合同性质的凭证：
- 在实际经济活动中，即使双方没有签订正式的书面合同，但如果存在订单、要货单、确认书等单据，并且这些单据明确了双方的主要权利义务，实质上具有合同性质，那么这些单据就属于印花税的应税凭证，需要按照规定缴纳印花税。
产权转移书据：
- 在某些情况下，如土地使用权出让、房屋买卖等产权转移行为，即使没有签订正式的合同，但只要发生了产权的转移，就需要按照产权转移书据来缴纳印花税。
电子形式的应税凭证：
- 随着电子商务的发展，电子形式的应税凭证也日益增多。对于这类凭证，同样需要按照相关规定缴纳印花税。例如，企业或个人在电子商务平台上的交易行为，如果产生了明确的订单或交易记录，这些电子订单或交易记录也可能被视为应税凭证。
三、不需要缴纳印花税的情形
非应税凭证：
- 如果相关业务不属于《印花税税目税率表》中列举的应税凭证范围，即使没有书立合同，也无需缴纳印花税。例如，企业与员工签订的劳动用工合同、企业与会计师事务所签订的审计服务合同、法律咨询服务合同等，由于这些合同不在印花税列举的应税范围内，因此不需要缴纳印花税。
无实质应税行为：
- 如果双方虽然进行了某种形式的经济交往，但并未形成实质性的应税行为或经济关系，也没有产生相关的应税凭证，那么就不需要缴纳印花税。
四、操作建议与风险提示
加强财务管理与合规意识：
- 企业和个人应加强财务管理和合规意识，确保所有应税凭证都得到正确处理和申报。对于不确定是否需要缴纳印花税的经济行为或凭证，建议及时咨询专业律师或税务机构进行确认。
关注税收政策变化：
- 税收政策可能会随着时间和经济环境的变化而调整。因此，企业和个人应关注税收政策的变化，确保自身的纳税行为符合最新的法律法规要求。
避免税务风险：
- 如果未按照规定缴纳印花税，可能会面临税务机关的处罚和补缴税款的风险。因此，建议企业和个人在涉及应税行为时，务必按照规定缴纳印花税，以避免潜在的税务风险。
总结来说，不订立合同并不意味着一定可以不交印花税。是否需要缴纳印花税取决于具体的应税行为或经济关系是否符合印花税的征税范围。如果您对具体的经济行为或凭证是否需要缴纳印花税存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况给出专业的法律意见。