工程承包中是可以收取保证金的，但需严格遵循相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、保证金的合法性基础
在工程承包领域，收取保证金是一种常见的做法，其目的在于确保承包方能够按照合同约定履行义务，如按时完工、保证工程质量等。这种做法在法律上是有依据的，但必须遵循一定的规则和限制。
二、保证金的种类与规定
投标保证金：
- 根据《中华人民共和国招标投标法》及其实施条例，招标人可以在招标文件中要求投标人提交投标保证金。
- 投标保证金的数额一般不得超过招标项目估算价的2%，且最高不得超过八十万元人民币。
- 投标保证金有效期应当与投标有效期一致，并在招标人与中标人签订合同后5日内予以退还。
履约保证金：
- 履约保证金是承包方为确保合同履行而向发包方提供的担保。
- 虽然法律没有明确规定履约保证金的数额上限，但通常建议根据工程规模、风险程度等因素合理确定，避免过高或过低。
- 履约保证金可以在合同履行完毕后予以退还，或者根据合同约定转化为其他形式的担保。
质量保证金：
- 质量保证金是发包方为确保工程质量而预留的一部分工程款。
- 根据《建设工程质量保证金管理办法》，质量保证金总预留比例不得高于工程价款结算总额的3%。
- 质量保证金应在缺陷责任期满后予以退还，缺陷责任期一般为1年，最长不超过2年。
三、保证金的收取与退还注意事项
- 合同约定：保证金的收取、数额、退还条件等应在合同中明确约定，以避免后续纠纷。
- 合法合规：保证金的收取必须符合法律法规的规定，不得违反强制性规定或公序良俗。
- 及时退还：在满足退还条件时，发包方应及时退还保证金，避免无故拖延或扣留。
四、法律后果与风险提示
- 如果发包方违法收取保证金：如超过法定限额、未按时退还等，承包方有权要求发包方承担违约责任，并可能面临行政处罚。
- 如果承包方未履行合同义务：发包方有权根据合同约定扣除部分或全部保证金作为赔偿。
- 风险提示：在签订工程承包合同时，双方应充分了解并遵守相关法律法规关于保证金的规定，以避免潜在的法律风险。
总结来说，工程承包中收取保证金是合法的，但必须遵循相关法律法规的规定，并在合同中明确约定。如果你在工程承包过程中遇到保证金相关的问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。