结论：父母把家产留给妹妹，你并不能因此要求断绝父子关系。以下从法律和情感两个角度为你详细分析：
法律角度
继承权的法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女是父母的法定继承人之一，享有平等的继承权。但这并不意味着父母必须平均分配家产给所有子女，父母有权根据自己的意愿和实际情况，通过遗嘱等方式对财产进行分配。
- 如果父母通过遗嘱将家产留给妹妹，且该遗嘱符合法律规定的要件（如遗嘱人具有完全民事行为能力、遗嘱内容真实合法、遗嘱形式符合法律规定等），那么这份遗嘱是有效的，妹妹有权继承家产。
断绝父子关系的法律后果：
- 在法律上，父子关系是基于血缘关系而建立的，这种关系是无法通过单方面声明或协议来断绝的。即使你提出断绝父子关系，这种声明在法律上也是无效的。
- 断绝父子关系不仅无法改变你作为子女的法律地位，还可能影响你与父母之间的权利义务关系，如赡养义务等。根据法律规定，子女有赡养父母的义务，这种义务不因父子关系的“断绝”而消除。
情感角度
家庭关系的维护：
- 家庭是社会的基本单元，家庭关系的和谐对于个人的幸福和社会的稳定都至关重要。父母把家产留给妹妹，可能是出于多种考虑，如妹妹的经济状况、生活需要等。作为子女，应该理解并尊重父母的决定，而不是因此产生怨恨或要求断绝关系。
- 断绝父子关系不仅会对父母造成巨大的情感伤害，也会影响你与其他家庭成员的关系，甚至可能对你的社会形象和人际关系产生负面影响。
沟通与协商：
- 如果你对父母的财产分配决定有异议或不满，可以尝试与父母进行坦诚的沟通，表达你的想法和感受。通过沟通，你可能能够更好地理解父母的决定，并找到解决问题的方法。
- 如果沟通无果，你也可以考虑寻求第三方调解或咨询专业律师的意见，以寻求更合理的解决方案。
建议：面对父母把家产留给妹妹的情况，你应该保持冷静和理性，不要轻易提出断绝父子关系的要求。相反，你应该尝试与父母进行沟通，理解他们的决定，并寻求合理的解决方案。如果你有任何法律疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。