甲乙双方协商一致是可以解除合同的，但需注意合同中的特定解除条款、法律规定以及第三方的合法权益。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条第一款的规定：“当事人协商一致，可以解除合同。”这一条款明确赋予了合同双方通过协商一致来解除合同的权利。只要双方就合同解除的时间、方式、是否需要承担违约责任、后续善后处理（如赔偿或退款等）等关键事宜达成一致意见，并且该协商解除的行为不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么合同的解除就是合法有效的。

二、实际操作中的注意事项

1. 特定解除条款：

   • 如果合同中包含了特定的解除条款，或者法律对合同的解除有特别规定，那么在协商解除合同时，这些条款和规定必须被充分考虑。它们可能影响到合同解除的有效性或双方的权利义务。
   • 例如，合同中可能约定了“双方协商一致解除合同需提前XX天通知对方”或“解除合同需支付一定的违约金”等条款，这些条款在协商解除合同时应被遵守。

2. 第三方权益：

   • 合同的解除不能损害第三方的合法权益。如果甲乙签订的合同涉及丙的利益，那么在协商解除合同时，必须确保不会损害丙的权益。
   • 例如，甲乙签订了一份涉及丙的货物买卖合同，后甲乙协商一致决定解除合同，但这一解除行为导致丙无法按照原合同获得货物，那么丙有权采取相应措施来维护自己的合法权益，这可能导致甲乙双方面临法律风险。

3. 协商解除的程序：

   • 双方应就合同解除的所有相关事宜进行充分沟通，并达成一致意见。
   • 协商解除合同应以书面形式进行，明确双方的权利义务和解除合同的具体条款，以避免后续争议。

三、实际案例

假设甲与乙签订了一份货物买卖合同，后因市场情况变化，双方都认为继续履行对彼此不利。于是，甲与乙通过协商一致决定解除合同，并签订了明确的解除协议。协议中约定了合同解除的时间、方式、双方无需承担违约责任以及后续善后处理等事宜。这种情况下，合同的解除是符合法律规定的，且双方均无需承担法律责任。

四、建议

• 在协商解除合同时，双方应充分沟通并明确所有相关事项，确保合同解除的合法性和有效性。
• 如有必要，可咨询专业律师（即我本人，肖响华律师，专注于刑事辩护、律师会见、取保候审、经济纠纷、合同纠纷、婚姻家庭领域）以确保自身权益得到充分保护。

综上所述，甲乙双方协商一致是可以解除合同的，但需注意合同中的特定解除条款、法律规定以及第三方的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。