合同书确实可以协商解除。这一结论基于《中华人民共和国民法典》的相关规定，以及合同自由原则的体现。下面我将从多个角度详细分析这一问题：

一、法律依据

根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条第一款的规定：“当事人协商一致，可以解除合同。”这一条款明确赋予了合同双方通过协商一致来解除合同的权利。只要双方就合同解除的时间、方式、是否需要承担违约责任、后续善后处理（如赔偿或退款等）等关键事宜达成一致意见，并且该协商解除的行为不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么合同的解除就是合法有效的。

二、协商解除合同的情形

1. 双方均未履行合同：在双方都还未实际履行各自的责任和义务时，完全有权基于自愿原则，通过协商一致的方式来解除合同。这种情况下，协商解除合同通常更为简便，因为双方都没有因合同履行而产生的利益纠葛。

2. 合同履行过程中：即使合同已经在履行过程中，双方仍然有权通过协商一致来解除合同。这通常发生在市场情况变化、双方利益关系调整等情形下。只要双方能够就合同解除的相关事宜达成一致，就可以解除合同。

三、协商解除合同的步骤

1. 充分沟通：双方应首先进行充分的沟通，明确各自的立场和需求，为后续的协商打下良好的基础。这有助于双方更好地理解对方的意图和诉求，从而更容易达成一致意见。

2. 商讨解决方案：在沟通的基础上，双方应共同商讨一个公平合理的解决方案。这个方案应涵盖合同的解除时间、方式以及可能涉及的赔偿或退款等关键问题。双方应尽量确保解决方案的公平性和合理性，以避免后续产生纠纷。

3. 签订书面解除协议：一旦双方就关键条款达成一致，应将协议书面化，形成一份正式的解除合同协议书。这份协议书应详细列明合同解除的具体事宜，如解除时间、双方权利义务的终止情况、后续处理事项（如已支付款项的退还等），并由双方签字盖章，以确保其法律效力。

四、注意事项

1. 合法性与合规性：即使双方同意解除合同，也必须确保整个过程的合法性和合规性。如果合同涉及复杂的法律问题或大额的资金往来，建议寻求专业法律人士的帮助，以避免潜在的纠纷和风险。

2. 第三方权益：合同的解除不能损害第三方的合法权益。如果合同涉及第三方的利益，那么在协商解除合同时，必须确保不会损害第三方的权益。否则，第三方有权采取相应措施来维护自己的合法权益，这可能导致双方面临法律风险。

3. 特定解除条款和法律限制：如果合同中包含了特定的解除条款，或者法律对合同的解除有特别规定，那么在协商解除合同时，这些条款和规定必须被充分考虑。它们可能影响到合同解除的有效性或双方的权利义务。

举例说明：假设甲与乙签订了一份货物买卖合同，后因市场情况变化，双方都认为继续履行对彼此不利。于是，双方经过充分沟通，商讨了一个公平合理的解决方案，并签订了明确的解除协议。这种情况下，合同的解除就是符合法律规定的，且双方都不会因此承担不必要的法律责任。

综上所述，合同书确实可以协商解除，但双方在协商解除合同时应充分考虑各种因素，确保合同解除的合法性、有效性和安全性。如果您在合同解除过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。