旷工一天扣一百块钱是否合法，取决于多个因素，包括用人单位的规章制度制定程序、罚款金额的合理性以及是否与劳动者有明确约定等。以下是对此问题的详细分析：
规章制度需合法有效：
- 用人单位对劳动者实施罚款，必须有合法有效的规章制度作为依据。该规章制度应经过民主程序制定，即应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，并与工会或者职工代表平等协商确定，同时向劳动者公示或告知。
- 如果规章制度未依法制定或未向劳动者公示，则不能作为罚款的依据。在此情况下，旷工一天扣一百块钱的做法即不合法。
罚款金额需合理：
- 罚款的金额应当合理，不得畸高。一般来说，罚款金额不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
- 具体到旷工一天扣一百块钱的情况，若劳动者月工资较高，此罚款可能被视为合理；但若劳动者月工资较低，如仅略高于最低工资标准，则此罚款可能过高，不合法。
- 计算公式示例：假设劳动者月工资为W元，当地月最低工资标准为M元，则罚款金额F应满足：\(F \leq 0.2W\) 且 \(W - F \geq M\)。若W为2000元，M为1800元，则F最大为400元中的合理部分（需考虑实际损失），但若直接扣100元且W远高于此，则可能合理；若W仅2000元出头，扣100元后接近或低于M，则可能不合理。
需与劳动者约定：
- 用人单位的规章制度中应明确旷工的处罚措施，并与劳动者在劳动合同或其他协议中进行约定。
- 若未进行约定，用人单位单方面设定罚款可能构成违法。因此，即使规章制度中规定了旷工罚款，但若未与劳动者明确约定，旷工一天扣一百块钱的做法也可能不合法。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位有权根据本单位的生产经营特点和经济效益，依法自主确定本单位的工资分配方式和工资水平，但不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 同时，《工资支付暂行规定》第十六条规定，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿可以从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
建议与注意事项：
- 劳动者应仔细审查用人单位的规章制度，了解旷工的处罚措施及是否合理。
- 如认为罚款不合理，可与用人单位进行沟通协商，寻求解决方案。
- 如发生争议，应保留相关证据（如工资条、考勤记录等），以便通过法律途径维护自身权益。
综上所述，旷工一天扣一百块钱是否合法，需根据用人单位的规章制度、罚款金额的合理性以及是否与劳动者有明确约定等因素综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。