未成年陪酒本身属于违法行为，且工资未发的情况下被抓，会面临治安管理处罚，同时工资问题可通过合法途径解决。具体分析如下：

1. 未成年陪酒的违法性：

   • 根据我国相关法律法规，未成年人不得进入营业性歌舞娱乐场所、酒吧等不适宜未成年人活动的场所。陪酒行为往往与这些场所紧密相关，且可能涉及性骚扰、性侵害等风险，因此未成年陪酒是明确被禁止的。
   • 如果未成年人参与陪酒，不仅违反了法律法规，还可能对其身心健康造成严重损害。

2. 被抓后的处理：

   • 如果未成年人因陪酒被公安机关抓获，首先会接受调查，确认其年龄和陪酒事实。
   • 鉴于未成年人的特殊性，公安机关通常会联系其监护人，并可能对未成年人进行批评教育、责令监护人严加管教等处理。
   • 同时，对于组织、引诱、容留、介绍未成年人卖淫、陪酒等违法犯罪行为，公安机关将依法追究相关责任人的刑事责任或给予治安管理处罚。

3. 工资未发的问题：

   • 尽管陪酒行为本身违法，但未成年人如果确实提供了劳动（尽管这种劳动是不合法的），其获得劳动报酬的权利在理论上仍然存在。然而，由于陪酒行为的违法性，这种“工资”请求可能不会得到法律的支持。
   • 如果未成年人或其监护人认为工资未发侵犯了其合法权益，可以通过合法途径（如向劳动监察部门投诉、提起民事诉讼等）寻求救济。但需要注意的是，由于陪酒行为的违法性，这种救济途径可能会受到一定限制。
   • 更合理的做法是：认识到陪酒行为的违法性，放弃对“工资”的追求，并引导未成年人远离此类违法活动，保护其身心健康和合法权益。

4. 建议与提醒：

   • 未成年人应远离营业性歌舞娱乐场所、酒吧等不适宜未成年人活动的场所，避免参与陪酒等违法活动。
   • 监护人应加强对未成年人的监护和教育，引导其树立正确的价值观和法律意识。
   • 如果发现未成年人参与陪酒等违法活动，应及时向公安机关报案，并配合相关部门进行调查和处理。