在劳动争议中，先辞退再提交证据这一做法的可行性及后果，需分情况讨论：
辞退行为的合法性及证据提交的时机
- 若辞退行为本身合法：即用人单位有合法理由辞退员工，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作等，且已按照法定程序进行（如提前通知、支付经济补偿等），那么辞退行为本身是有效的。在此情况下，员工后续提交的证据，若与辞退行为的合法性无直接关联，或无法证明辞退行为违法，则这些证据可能无法改变辞退的合法性。但员工仍有权提交证据，以维护自己的其他权益，如要求支付未结工资、加班费等。
- 若辞退行为本身违法：即用人单位无合法理由辞退员工，或未按照法定程序进行，那么辞退行为是违法的。在此情况下，员工提交的证据（如辞退通知、工作记录、同事证言等）对于证明辞退行为的违法性至关重要。员工可以在被辞退后，通过劳动仲裁或诉讼等途径，提交这些证据来维护自己的合法权益，要求用人单位支付赔偿金、恢复劳动关系等。
证据提交的时效性
- 劳动仲裁的时效性：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，员工在被辞退后，应在法定期限内及时提交证据并申请劳动仲裁，以免超过时效期间而丧失维权机会。
- 证据保存的时效性：员工应妥善保存与辞退行为相关的证据，如辞退通知、工作记录、工资单等。这些证据是证明辞退行为合法性或违法性的关键，一旦丢失或损毁，可能无法再补救。因此，员工应在被辞退后立即整理并保存好相关证据，以备不时之需。
先辞退再提交证据的风险与应对
- 风险：先辞退再提交证据可能面临证据不足或证据失效的风险。如果员工在被辞退后未能及时收集并保存好相关证据，或者证据因时间久远而失效，那么员工在后续维权过程中可能会处于不利地位。
- 应对：为降低风险，员工可以在被辞退前或辞退时尽可能收集并保存好相关证据。如果已被辞退且未收集到足够证据，员工可以尽快咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径，并在律师的指导下收集和补充证据。
法律建议：
- 在被辞退前或辞退时，员工应尽可能收集并保存好与辞退行为相关的证据，如辞退通知、工作记录、工资单、同事证言等。
- 如果员工认为辞退行为违法，应在法定期限内及时申请劳动仲裁，并提交相关证据以维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，员工可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
总结：先辞退再提交证据在劳动争议中的可行性及后果取决于辞退行为的合法性、证据提交的时效性以及员工应对风险的能力。员工应尽可能在被辞退前或辞退时收集并保存好相关证据，并在法定期限内及时申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。