结论前置：对于“没到退休年龄签的劳务协议，到期是否可以辞退”的问题，这主要取决于劳务协议的具体内容以及双方的实际履行情况，但一般来说，劳务协议到期，双方均有权选择是否续签，用人单位在协议到期后可以选择不续签，即“辞退”劳动者，但需注意遵循协议中的约定及法律规定。以下是对此问题的详细分析：
一、劳务协议与劳动合同的区别
首先，需要明确的是，劳务协议与劳动合同在法律性质上是不同的。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，受到《中华人民共和国劳动合同法》等劳动法律法规的严格保护。而劳务协议则更多地是基于民事法律关系，如《中华人民共和国民法典》中的合同编，它调整的是平等主体之间的权利义务关系。
二、劳务协议到期的处理
协议约定：劳务协议中通常会明确约定协议的期限、工作内容、报酬支付等条款。如果协议中明确规定了到期后双方的权利义务，如是否续签、续签的条件等，那么双方应当按照协议的约定来执行。
到期不续签：如果劳务协议中没有特别约定或者约定不明确，且双方均未提出续签的意愿，那么协议到期后自然终止。此时，用人单位可以视为“辞退”了劳动者，但无需支付经济补偿金，因为劳务关系不同于劳动关系，不受《中华人民共和国劳动合同法》中关于经济补偿金规定的约束。
提前通知：虽然劳务协议到期终止不需要像劳动合同那样提前通知劳动者（除非协议中有特别约定），但出于礼貌和尊重，用人单位可以提前与劳动者沟通，告知其协议即将到期且不再续签的情况。
三、特殊情况下的处理
劳动者符合特定条件：如果劳动者虽然未到退休年龄，但在本单位连续工作满十五年且距法定退休年龄不足五年，或者存在其他特殊情况（如因工致残等），那么用人单位在决定不续签劳务协议时需要更加谨慎。虽然这些情况在劳务关系中可能不直接适用《中华人民共和国劳动合同法》中的相关规定，但用人单位仍应考虑劳动者的实际情况和合理诉求，避免引发不必要的纠纷。
地方性法规或政策：此外，还需要注意地方性法规或政策对劳务关系的影响。不同地区可能对劳务关系的调整有不同的规定或政策导向，用人单位在处理劳务协议到期问题时应当结合当地的具体情况进行考虑。
四、建议与措施
完善协议条款：为了避免劳务协议到期后可能出现的纠纷，建议用人单位在签订劳务协议时明确约定协议的期限、续签条件、终止条件等条款，确保双方的权利义务清晰明确。
提前沟通协商：在劳务协议到期前，用人单位可以与劳动者进行沟通协商，了解其续签意愿和条件，以便提前做好准备和安排。
遵守法律法规：在处理劳务协议到期问题时，用人单位应当遵守相关法律法规和政策规定，确保自己的行为合法合规。
作为曹晓晨律师，我建议用人单位在处理劳务协议到期问题时应当谨慎对待、依法行事。如果你或你所在单位在处理此类问题时遇到任何疑问或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。