结论：若您要求对方就产品数量问题进行赔偿而对方不同意，您可以考虑通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与依据
在产品质量侵权纠纷中，如果产品存在数量短缺等质量问题，且该问题给您造成了损失，您有权要求对方进行赔偿。这主要基于《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，即因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。虽然直接的法律条款可能并未明确提及“产品数量短缺”，但产品数量作为产品质量的一部分，当其短缺导致您受损时，同样可以适用侵权责任的相关规定。
二、具体建议与步骤
协商解决：
- 首先，您可以尝试与对方进行协商，明确指出产品数量短缺的问题，并要求对方进行赔偿。在协商过程中，您可以提供相关证据，如购买合同、产品照片、数量清单等，以支持您的主张。
- 如果对方同意赔偿，双方可以签订赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式等条款。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向相关的消费者保护机构或市场监管部门进行投诉举报。这些机构通常会对投诉进行调查，并可能介入调解或处罚违规商家。
- 在投诉时，您需要提供详细的投诉材料，包括购买凭证、产品照片、数量短缺的证据等。
诉讼解决：
- 如果投诉举报也未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。即向法院提起诉讼，要求对方承担侵权责任并赔偿损失。
- 在诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持您的主张，包括购买合同、产品照片、数量清单、损失计算依据等。同时，您也需要了解诉讼流程和相关法律规定，以便更好地维护自己的权益。
三、可能遇到的法律后果与应对
对方拒绝赔偿：
- 如果对方拒绝赔偿，您需要通过法律途径来强制执行赔偿决定。这可能包括申请法院强制执行、查封对方财产等措施。
证据不足：
- 如果您在诉讼过程中证据不足，可能会导致法院无法支持您的主张。因此，在提起诉讼前，您需要确保收集到充分的证据来支持您的赔偿请求。
诉讼成本：
- 诉讼过程可能会产生一定的诉讼成本，包括律师费、诉讼费等。您需要在提起诉讼前评估这些成本，并考虑是否值得通过诉讼来解决问题。
四、额外建议
- 保留证据：在处理此类纠纷时，保留所有相关证据至关重要。这包括购买合同、产品照片、数量清单、沟通记录等。这些证据将在协商、投诉或诉讼过程中发挥关键作用。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业律师（比如我，汪小波律师，专注于经济纠纷、侵权纠纷等领域）来获取更具体的法律建议和指导。
最后，面对产品数量短缺导致的侵权纠纷，您有权要求对方进行赔偿。通过协商、投诉或诉讼等途径，您可以有效地维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。