送出去的猫造成人死亡，送猫人是否需要承担责任以及承担何种责任，需根据具体情况来分析。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 送猫人是否存在过错：

   • 如果送猫人在送猫时，明知猫具有攻击性、危险性或者存在其他可能致人损害的特质，但未告知接收人，导致接收人或第三人因猫的攻击而死亡，送猫人可能因未履行告知义务而承担一定的过错责任。
   • 如果送猫人在送猫时，已经尽到了合理的告知义务，且接收人明确表示愿意承担饲养猫的风险，那么送猫人通常不需要承担责任。但这一判断还需结合具体证据和法院的裁量。

2. 接收人是否存在过错：

   • 如果接收人在饲养猫的过程中，未尽到合理的饲养和管理义务，如未给猫提供足够的食物和水、未将猫妥善安置导致猫逃逸并攻击他人等，那么接收人可能需要承担主要或全部责任。
   • 如果接收人已经尽到了合理的饲养和管理义务，但猫仍然因某种原因（如突然发病、受到惊吓等）攻击他人并导致死亡，那么接收人的责任可能会相对减轻。

3. 法律关系的认定：

   • 从法律关系的角度来看，送猫人与接收人之间通常构成赠与合同关系。在赠与合同中，赠与人通常不承担赠与物致人损害的责任，除非赠与人存在故意或重大过失。
   • 如果送猫人的行为构成侵权（如未履行告知义务导致接收人或第三人受损），那么送猫人可能需要承担侵权责任。侵权责任的大小和范围将根据送猫人的过错程度、损害后果等因素来确定。

4. 可能的法律后果：

   • 如果送猫人被认定需要承担责任，那么其可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿死亡赔偿金、丧葬费、精神损害抚慰金等。
   • 在极端情况下，如果送猫人的行为构成犯罪（如过失致人死亡罪），那么其还可能面临刑事责任的追究。但这种情况相对罕见，且需要满足严格的犯罪构成要件。

建议：

• 对于送猫人来说，在送猫前应充分了解猫的习性和健康状况，并向接收人如实告知。如果猫存在可能致人损害的特质，应明确告知接收人并建议其采取相应的防范措施。
• 对于接收人来说，在接收猫后应尽到合理的饲养和管理义务，确保猫不会对他人造成损害。如果猫出现异常行为或健康状况恶化，应及时采取措施防止损害的发生。

总结：送出去的猫造成人死亡，送猫人是否需要承担责任以及承担何种责任，需根据具体情况来分析。如果送猫人存在过错或未履行告知义务，可能需要承担一定的责任；如果接收人存在过错或未尽到饲养和管理义务，也可能需要承担责任。在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。