针对“劳务拖欠工资该怎么说”这一问题，我理解您是想了解在遭遇劳务拖欠工资时，应该如何表达自己的诉求以及采取哪些法律措施来维护自己的权益。以下是我为您详细分析的几个方面：

1. 明确表达诉求：

   • 当您发现劳务方拖欠工资时，首先应当直接、明确地向劳务方表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。可以采取书面或口头的方式，但建议尽量采用书面形式，如发送律师函或书面通知，以便留下证据。
   • 在表达诉求时，要清晰说明拖欠的工资数额、拖欠的时间段以及您要求支付的具体时间。例如：“我于XX年XX月至XX年XX月在贵公司工作，但至今未收到XX月份至XX月份的工资，共计XX元。请贵公司在XX年XX月XX日前支付完毕。”

2. 收集证据：

   • 在表达诉求的同时，务必收集并保存好与劳务关系及工资支付相关的证据。这些证据可能包括劳动合同、工资条、银行转账记录、工作记录、考勤记录等。
   • 证据是维护您权益的关键，它能帮助您证明与劳务方存在劳务关系以及劳务方拖欠工资的事实。

3. 协商与调解：

   • 在表达诉求后，可以尝试与劳务方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化行为。
   • 如果协商无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门或劳动争议调解组织申请调解。这些机构会协助您与劳务方进行沟通，促成双方达成和解。

4. 法律途径：

   • 如果协商和调解均未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求劳务方支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 仲裁申请流程：
     • 准备仲裁申请书，明确申请事项、事实和理由，并附上相关证据材料。
     • 向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及证据材料。
     • 等待仲裁委员会受理并安排开庭审理。
     • 参加庭审，陈述事实、提供证据，并接受仲裁委员会的裁决。
   • 如果对仲裁裁决不服，您还可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

5. 注意事项：

   • 在整个过程中，要保持与劳务方的沟通记录，包括书面通知、邮件、短信等，以便在需要时作为证据使用。
   • 注意保留好所有与劳务关系及工资支付相关的原始文件，避免丢失或损坏。
   • 如果劳务方存在恶意拖欠工资的行为，您还可以考虑向公安机关报案，追究其刑事责任（在符合相关法律规定的情况下）。

总结来说，面对劳务拖欠工资的情况，您应当首先明确表达诉求，收集证据，然后尝试协商与调解。如果问题无法得到解决，再通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和理性，依法行事是关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。