关于“租给别人种草哪方责任”的问题，这主要取决于租赁合同的具体条款以及双方的实际行为，以下从不同角度进行分析：
合同约定优先：
- 如果租赁合同中明确规定了双方在租赁期间的权利和义务，特别是关于土地使用、维护、管理以及责任承担等方面的条款，那么这些条款将成为判断责任归属的主要依据。
- 例如，如果合同中约定承租方负责土地的日常维护和保养，包括防止水土流失、保持土地肥力等，那么因承租方未履行这些义务而导致的问题，如土地退化、草种死亡等，通常应由承租方承担责任。
法定责任：
- 在没有合同约定或合同约定不明确的情况下，可以依据相关法律法规来判断责任归属。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于租赁合同的规定，承租人应当按照约定的方法或者根据租赁物的性质使用租赁物。如果承租人未按照约定的方法或者租赁物的性质使用租赁物，致使租赁物受到损失的，出租人可以解除合同并请求赔偿损失。
- 在种草的情况下，如果承租方未按照约定的方式或土地性质进行种植，导致土地受损或草种死亡，那么承租方可能需要承担相应的法律责任。
实际行为判断：
- 除了合同约定和法定责任外，双方的实际行为也是判断责任归属的重要依据。
- 如果出租方在租赁期间对土地进行了不当干预，如未经承租方同意擅自改变土地用途、破坏土地结构等，导致草种死亡或土地受损，那么出租方可能需要承担相应的责任。
- 反之，如果承租方在租赁期间未尽到合理的维护和管理义务，如未及时浇水、施肥、除草等，导致草种生长不良或死亡，那么承租方也应承担相应的责任。
建议：
- 在签订租赁合同时，双方应明确约定各自的权利和义务，特别是关于土地使用、维护、管理以及责任承担等方面的条款，以避免后续纠纷。
- 在租赁期间，双方应保持良好的沟通，及时协商解决可能出现的问题。如果发生纠纷，可以首先尝试通过协商、调解等方式解决；如果无法解决，可以寻求法律途径维护自己的合法权益。
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