结论：牌桌上打“勾支”（通常理解为一种作弊手法）是否算诈骗，需结合具体情境、行为动机、涉及金额及法律后果等多方面因素进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般娱乐场合

   • 在朋友、家人间的正常娱乐性打牌活动中，使用“勾支”等手法主要是为了增加乐趣和氛围，而非以非法占有为目的。
   • 若涉及的金额极小，未对其他参与者造成实质性的财产损失或欺骗伤害，一般不视为诈骗。这种活动基于社交和娱乐目的，法律通常不界定为违法犯罪行为。

2. 可能构成诈骗的情况

   • 以非法占有为目的且数额较大：若一方通过“勾支”等隐蔽手法故意操纵牌局，使其他参与者产生错误认识并处分财产，且实施手法者主观上具有非法占有他人财物的故意，并从中获取较大数额财物，则可能构成诈骗罪。例如，在赌博性质的牌局中，通过熟练手法控制牌的发放和排列，骗取大量钱财。
   • 在特定的博彩、竞技环境中：在正规、有组织的博彩或竞技比赛中，使用“勾支”等手法获取不正当优势，不仅违反比赛规则，还可能构成欺诈等违法犯罪行为。如商业性扑克牌竞技比赛中，选手为赢取奖金使用不正当手法操纵牌局，破坏公平性，涉嫌诈骗。

3. 诈骗罪的构成要件

   • 诈骗罪指以非法占有为目的，用虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 在牌桌上使用“勾支”等手法，若存在如换牌、暗中传递暗号等作弊行为，使对方输钱，且骗取的财物达到当地司法机关规定的“数额较大”标准，则构成诈骗罪。
   • 法院会根据被告人的主观恶性、犯罪情节及诈骗金额等因素量刑。

4. 法律建议

   • 打牌时应遵守诚实信用原则，避免使用任何欺诈手段，包括“勾支”等手法。
   • 如发现自己或他人受到欺诈，应及时报警并寻求法律帮助。同时，保留好相关证据，如牌局记录、证人证言等，以便后续维权。

总结与提醒：牌桌上打“勾支”是否算诈骗，关键在于行为动机、涉及金额及法律后果。在日常娱乐中，应秉持诚信原则，远离任何形式的欺诈行为。若遇到相关法律问题，可直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。