甲方约定乙方出监理费是否合法，这主要取决于双方合同的约定以及相关法律法规的规定。在一般情况下，如果合同中有明确约定且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么这样的约定是合法的。以下从几个不同角度进行详细分析：
合同自由原则：
- 根据合同法的相关规定，合同双方当事人在不违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗的前提下，有权自由约定合同的内容。因此，如果甲方和乙方在合同中明确约定了由乙方承担监理费，且该约定是双方真实意思的表示，那么这样的约定是合法的。
监理费的性质与承担：
- 监理费通常是工程建设过程中，为确保工程质量、进度和安全等而支付给监理单位的费用。在一般的工程建设合同中，监理费通常由建设单位（即甲方）承担。然而，如果双方在合同中另有约定，比如由于某种特殊原因或双方协商一致，由乙方承担监理费，那么这样的约定也是有效的。
法律法规的强制性规定：
- 需要特别注意的是，如果相关法律法规对监理费的承担有明确的强制性规定，比如规定监理费必须由建设单位承担，那么双方在合同中的约定就不能违反这一规定。否则，该约定将因违反法律法规的强制性规定而无效。但在目前我所了解的法律法规中，并没有明确规定监理费必须由哪一方承担，因此这一点的实际影响可能较小。
公平与合理原则：
- 除了合同自由原则和法律法规的强制性规定外，合同的约定还应当遵循公平与合理原则。如果甲方利用其优势地位，强迫乙方承担不合理的监理费，那么这样的约定可能因显失公平而被撤销或变更。因此，在约定监理费承担时，双方应当充分考虑各自的实际情况和利益诉求，确保约定的公平性和合理性。
建议：
- 在签订合同时，双方应当明确约定监理费的承担方式和金额，以避免后续产生纠纷。
- 如果对监理费的承担有疑问或争议，建议咨询专业的法律人士或相关机构，以确保合同的合法性和有效性。
- 在实际履行合同过程中，双方应当遵循诚实信用原则，按照合同约定履行各自的义务。
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