若判决中未约定利息和罚息，通常意味着在法律文书的强制执行范围内，不直接支持利息和罚息的计算与追偿，但具体需分情况讨论：

1. 民间借贷纠纷中未约定利息
   根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，若借贷双方未约定利息，出借人主张支付利息的，法院不予支持。这意味着，在判决未明确利息的情况下，借款人无需支付借款期间的利息。但需注意，若借款人逾期未还款，出借人可主张自逾期还款之日起，按照一年期贷款市场报价利率（LPR）计算的资金占用期间利息，这部分利息属于法定孳息，法院通常会支持。

2. 金融借款合同中未约定罚息
   在金融借款合同中，若合同未明确约定罚息条款，金融机构主张罚息的，法院可能不予支持。但需区分两种情况：

   • 合同未约定罚息但约定了逾期利率：若合同约定了逾期利率但未约定罚息，金融机构可主张按逾期利率计算利息，法院会支持。
     
   • 合同既未约定罚息也未约定逾期利率：金融机构可主张借款人自逾期之日起，按照借期内利率支付资金占用期间利息；若借期内利率也未约定，则可参照一年期LPR主张利息。

3. 执行阶段利息的计算
   即使判决未明确利息，在执行阶段，若被执行人未按判决指定的期间履行给付金钱义务，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。这部分利息属于法定惩罚性利息，计算方式为：

   • 迟延履行期间的一般债务利息：按生效法律文书确定的方法计算（若未确定，则不计）；
     
   • 迟延履行期间的加倍部分债务利息：以未清偿的金额为基数，按日万分之一点七五计算，自判决确定的履行期间届满之日起计至实际履行之日止。

建议：

• 若您是出借人或金融机构，建议在合同中明确约定利息、逾期利率及罚息条款，避免争议；
  
• 若您是借款人，需注意判决未约定利息不代表完全无需支付，逾期还款可能面临法定利息或迟延履行利息的追偿；
  
• 具体案件需结合合同条款、交易习惯及法律规定综合判断，如有疑问可进一步提供细节，我会为您详细分析。