核心结论：在走路被电瓶车撞且对方负70%责任的情况下，你可以通过以下步骤来处理，以维护自己的合法权益。

1. 及时报警并保留证据：

   • 立即报警，让交警到现场进行勘查，并出具交通事故责任认定书，这是确定双方责任比例的关键证据。
   • 保留好现场照片、视频、证人联系方式等证据，这些在后续的赔偿协商或诉讼中都将起到重要作用。

2. 进行伤情鉴定与医疗救治：

   • 如果受伤，及时前往医院进行治疗，并保留好所有的医疗记录、费用单据等。
   • 根据伤情，可能需要进行伤情鉴定，以确定伤残等级，这将直接影响赔偿金额的计算。

3. 与对方协商赔偿：

   • 在责任认定明确后，可以与对方或其保险公司进行协商，就赔偿金额、赔偿方式等达成一致。
   • 赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费、伤残赔偿金（如构成伤残）等。
   • 根据对方70%的责任比例，你可以要求对方承担相应比例的赔偿费用。

4. 申请调解或提起诉讼：

   • 如果协商不成，可以向当地的交通事故调解委员会申请调解，或者向人民法院提起诉讼。
   • 在调解或诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的赔偿请求，包括交通事故责任认定书、医疗记录、费用单据等。
   • 法院将根据事实和法律规定，判决对方承担相应比例的赔偿责任。

5. 执行判决或调解协议：

   • 如果对方不履行判决或调解协议，你可以向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。

额外建议：

• 在处理此类事故时，保持冷静和理性，不要与对方发生不必要的争执或冲突。
• 及时咨询专业律师（即我），以获取更具体、更专业的法律建议和帮助。我可以根据你的具体情况，为你制定合适的维权策略，并代表你与对方或其保险公司进行协商、调解或诉讼。

行动提示：如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会尽我所能为你提供清晰、详细、有深度的解答。