面对肇事者酒驾撞死人且不愿意赔偿的情况，受害者或家属可以通过以下法律途径来维护自己的合法权益：

1. 立即报警并寻求医疗救助：

   • 事故发生后，首要任务是确保伤者的安全和健康，立即报警并寻求医疗救助。警方会记录事故情况，并出具事故责任认定书，这是后续法律程序的重要证据。同时，受害者应尽快前往正规医院进行全面检查和治疗，确保伤情得到妥善处理，并妥善保管好所有医疗相关材料，如诊断证明、病历、医疗费发票等。

2. 全面收集证据：

   • 现场证据：包括事故现场的照片、视频、目击者证词等，这些都能直观反映事故发生经过和责任方情况。若现场有监控摄像头，应提醒交警调取相关监控视频。
   • 医疗证据：详细记录受害人的受伤情况和治疗过程，是确定医疗费用和赔偿金额的重要依据。

3. 尝试沟通与协商：

   • 在收集完证据后，可尝试与醉驾者及其家属进行面对面沟通，明确指出其违法性及赔偿责任。沟通时应保持冷静理智，避免情绪化争吵。
   • 如直接沟通效果不佳，可请求交警部门或专业调解机构介入调解，以达成公平公正的赔偿协议。

4. 法律途径维权：

   • 申请财产保全：如担心醉驾者转移财产逃避责任，可在提起诉讼前或诉讼过程中向法院申请财产保全，以确保判决生效后有可供执行的财产。
   • 提起民事诉讼：撰写民事起诉状，明确诉讼请求（如要求赔偿医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等）和事实与理由，整理好证据材料并提交到有管辖权的法院立案庭。法院受理后会安排开庭审理，并根据双方陈述和证据进行判决。
   • 追究刑事责任附带民事诉讼：醉驾撞人可能构成交通肇事罪或危险驾驶罪。受害人可在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求醉驾者承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉驾撞人致人死亡的，可能面临三年以上七年以下有期徒刑的刑事处罚，同时需承担民事赔偿责任。

5. 强制执行：

   • 如法院判决醉驾者承担赔偿责任但对方拒不履行，受害人可在规定期限届满后向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨银行存款，查封、拍卖名下财产等，以实现受害人的赔偿权益。

在处理此类案件时，还需要注意以下几点：

• 保持冷静理智：在整个过程中，保持冷静理智至关重要。避免情绪化争吵或采取过激行为，以免影响法律程序的进行。
• 遵循法律程序：严格按照法律程序进行维权，确保每一步都合法合规。这有助于维护自己的合法权益，也有助于推动案件的公正处理。
• 及时咨询律师：虽然我作为律师已经给出了详细的建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理过程中如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。

最后，我想强调的是，面对酒驾撞人这样的悲剧，受害者或家属承受着巨大的痛苦和损失。但请相信，法律是公正的，通过合法途径维权，一定能够追求到应有的赔偿并维护法律的公正。