在工地上卖羊汤是否违法，这主要取决于是否取得了相应的经营许可和是否符合工地管理规定，不能一概而论。以下从几个不同角度进行分析：
经营许可角度：
- 根据相关法律法规，从事食品销售活动，通常需要取得食品经营许可证或相关的小摊点备案卡等许可证件。如果未取得这些许可证件而在工地上卖羊汤，那么这种行为就可能构成无证经营，是违法的。
- 建议：在决定在工地上卖羊汤之前，应先了解并办理好相关的经营许可证件，确保合法经营。
工地管理规定角度：
- 工地通常有其特定的管理规定，包括对于外来人员进入、食品销售等方面的限制。如果工地管理规定明确禁止在工地内进行食品销售活动，那么在工地上卖羊汤就违反了工地管理规定，可能会受到工地的处罚或驱离。
- 建议：在进入工地卖羊汤之前，应先了解并遵守工地的管理规定，与工地管理方进行沟通并获得许可。
食品安全角度：
- 即使取得了经营许可并遵守了工地管理规定，还需要确保所销售的羊汤符合食品安全标准。如果羊汤存在食品安全问题，如使用了过期食材、未按规定储存等，那么就可能构成食品安全违法行为，会受到相关部门的处罚。
- 建议：在销售羊汤的过程中，应严格遵守食品安全法规，确保所销售的食品符合安全标准。
可能面临的法律后果：
- 如果未取得经营许可而在工地上卖羊汤，可能会面临工商行政管理部门的处罚，包括罚款、没收违法所得等。
- 如果违反了工地管理规定，可能会受到工地的处罚或驱离，甚至可能因此引发纠纷或冲突。
- 如果销售的羊汤存在食品安全问题，可能会面临食品药品监督管理部门的处罚，包括罚款、吊销许可证等，并可能承担因食品安全问题引发的民事赔偿责任。
总结与建议：
在决定在工地上卖羊汤之前，应全面了解并遵守相关法律法规和工地管理规定，确保合法经营并保障食品安全。如果有任何疑问或不确定的地方，建议及时咨询相关部门或专业人士的意见。如果你有关于工伤赔偿或刑事辩护方面的法律问题，也可以直接向我咨询。