结论：面对售卖有毒有害食品罪且上家已出事四个月后找到您的情况，您应当立即采取一系列措施来保护自己的合法权益，包括但不限于配合调查、如实陈述、寻求法律帮助等。以下是对此问题的详细分析：

一、法律背景与责任

1. 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，销售有毒、有害食品罪是指销售者明知食品中掺有有毒、有害的非食品原料，或者销售明知是以有毒、有害的非食品原料加工的食品，仍然予以销售的行为。此罪一旦成立，将面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或没收财产。

2. 共同犯罪：如果您与上家构成共同犯罪，即您明知上家销售的是有毒有害食品而仍然参与销售，那么您也将承担相应的刑事责任。共同犯罪中，各共犯人根据其在犯罪中的作用和地位承担相应的责任。

二、应对措施

1. 配合调查：当公安机关或相关执法部门找到您时，您应当积极配合调查，如实陈述事实，提供相关证据。这有助于执法部门查明真相，也有助于您在后续的法律程序中争取有利地位。

2. 寻求法律帮助：

   • 立即聘请律师：鉴于此类案件的严重性和复杂性，我建议您立即聘请一位有经验的刑事辩护律师。律师将能够为您提供专业的法律意见，帮助您理解案件的性质、可能的法律后果以及应对策略。
   • 与律师充分沟通：向律师详细陈述您与上家的关系、销售有毒有害食品的具体情况、您的主观认知等，以便律师能够全面了解案情，为您制定有效的辩护策略。

3. 准备证据：

   • 收集销售记录：整理您与上家的交易记录、销售合同、发票等，以证明您的销售行为和数量。
   • 寻找证人：如果可能的话，寻找能够证明您不知情或未参与销售有毒有害食品的证人，如同事、客户等。
   • 保留相关证据：保留任何可能证明您无罪或减轻罪责的证据，如与上家的通信记录、上家提供的食品检测报告等。

4. 考虑自首与立功：

   • 自首：如果您确实构成犯罪，且认为自首有助于减轻处罚，可以考虑向公安机关自首。自首是法定的从轻或减轻处罚情节。
   • 立功：如果您能够提供上家的其他犯罪线索或协助公安机关抓捕上家，可能构成立功表现，从而获得从轻或减轻处罚的机会。

三、可能后果与应对

1. 刑事处罚：如果您被认定构成销售有毒有害食品罪，将面临刑事处罚。此时，律师将帮助您争取最轻的刑罚，如缓刑、减刑等。

2. 民事赔偿：除了刑事责任外，您还可能面临受害者的民事赔偿请求。律师将帮助您评估赔偿金额，制定赔偿方案，并尽可能减少您的经济损失。

3. 声誉恢复：即使您最终被判无罪或获得较轻的刑罚，您的声誉也可能受到损害。律师可以为您提供声誉恢复的建议，如发布声明、参与公益活动等。

四、后续行动建议

1. 持续关注案件进展：与律师保持密切联系，及时了解案件进展和法院判决结果。

2. 遵守法律法规：在案件处理期间及之后，严格遵守相关法律法规，避免再次陷入法律纠纷。

3. 加强法律意识：通过此次事件，加强自身的法律意识，了解并遵守食品销售的相关法律法规，确保合法经营。

面对此类复杂且严重的法律问题，我建议您保持冷静，积极配合调查，并立即寻求专业的法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。