迟延履行违约金的每日上限并没有法定统一标准，具体需根据合同约定及法律原则综合判断。以下从不同角度详细说明：

1. 合同自由原则
   根据《民法典》第五百八十五条，违约金数额由双方协商确定，法律未对“每日违约金比例”设定上限。例如，合同可约定“每日按未付款项的0.1%支付违约金”，只要双方自愿签署，该条款原则上有效。

2. 司法调整规则
   若违约金显著高于实际损失，法院或仲裁机构可依申请调整。判断标准通常为：

   • 损失合理性：违约金不得超过违约方造成损失的30%（参考《民法典司法解释》第六十五条）；
     
   • 举证责任：主张调整方需证明实际损失低于约定违约金（如提供成本证据、利润损失计算等）。
     示例：若延迟付款导致对方利息损失仅1万元，但合同约定每日1%违约金（年化365%），可能被认定为过高而调减。

3. 特殊领域限制
   部分行业或交易类型可能存在额外规则：

   • 民间借贷：根据《民间借贷司法解释》，逾期利率上限为合同成立时LPR的4倍（当前约15.4%/年），超出部分无效；
     
   • 商品房买卖：部分地方性法规可能对开发商逾期交房的违约金比例设限（如每日万分之一至万分之三）。

建议：

• 签订合同时，明确约定违约金计算方式（如固定金额、日利率等），并预留调整条款（如“若违约金低于实际损失，守约方有权追加赔偿”）；
  
• 若遭遇违约金纠纷，立即收集损失证据（如银行流水、合同履行成本单据等），以便在协商或诉讼中争取有利结果。
  

如有具体合同条款或案件细节，可进一步向我说明，我会结合实际情况提供针对性分析。