结论：故意将水泼在他人必经之路，不一定构成故意伤害罪，但可能涉及其他法律责任，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
是否构成故意伤害罪
- 构成要件：故意伤害罪要求行为人主观上具有伤害他人的故意，客观上实施了伤害行为，且该行为导致他人身体受到一定程度的损害（通常需达到轻伤及以上）。
- 本案分析：将水泼在他人必经之路，若仅造成他人滑倒、摔伤等轻微后果，且行为人并无直接伤害他人的故意（如并非针对特定人、未使用足以造成严重伤害的手段），则一般不构成故意伤害罪。但若行为人明知泼水可能导致他人严重摔伤（如地面湿滑、有尖锐物等），仍故意为之，且实际造成了轻伤及以上后果，则可能构成故意伤害罪。
可能涉及的其他法律责任
- 民事侵权责任：无论是否构成犯罪，若泼水行为导致他人人身损害或财产损失，行为人均需承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 行政处罚：若泼水行为扰乱了公共秩序或造成了其他社会危害，但尚未构成犯罪，公安机关可能根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对行为人进行行政处罚，如警告、罚款或拘留等。
特殊情况考虑
- 泼水对象：若泼水对象为老年人、儿童、孕妇或残疾人等特殊群体，行为人可能因未尽到更高的注意义务而承担更重的法律责任。
- 泼水环境：若泼水行为发生在公共场所或交通要道，且可能导致多人受伤或引发其他严重后果，行为人的法律责任也可能相应加重。
建议：
- 若您因泼水行为被他人指控或面临法律纠纷，建议及时收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以证明自己的行为性质及后果。
- 若您认为自己的权益因他人泼水行为受到侵害，可及时向公安机关报案或向人民法院提起诉讼，要求行为人承担相应的法律责任。
后续行动：若您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。