当您购买到生板栗并发现其发霉时，您完全有权要求相应的赔偿。以下是一份详细的维权指南，帮助您有效维护自己的合法权益。

一、法律依据与赔偿权利

1. 《中华人民共和国消费者权益保护法》：该法第五十二条规定，经营者提供商品造成消费者财产损害的，应承担退货、退款、赔偿损失等民事责任。这意味着，您有权要求超市或商家对发霉的板栗进行退货，并退还您支付的货款。

2. 《中华人民共和国食品安全法》：该法第一百四十八条明确，消费者因购买到不符合食品安全标准的食品（如发霉的板栗）受到损害，可向经营者或生产者要求赔偿。赔偿不仅包括基本损失（如退货、退款），还可能包括惩罚性赔偿，即支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低赔偿金额为一千元）。

二、赔偿标准与维权步骤

1. 保留证据：

   • 保留购物凭证，如小票、发票或线上订单截图。
   • 对发霉的板栗进行拍照或录像，清晰记录其状态。
   • 如果可能，保留发霉板栗的实物作为证据。

2. 与商家协商：

   • 找到商家客服部门、服务台或负责人，说明情况并出示证据。
   • 提出合理诉求，如退货、退款，并根据法律规定要求惩罚性赔偿。
   • 尝试与商家协商解决，达成和解。

3. 向消费者协会或监管部门投诉：

   • 若协商无果，整理投诉材料，包括购物凭证、发霉板栗的照片或录像、协商记录等。
   • 拨打12315投诉电话或向当地市场监督管理部门投诉。
   • 等待处理结果，相关部门会调查核实并进行调解或处理。

4. 提起诉讼：

   • 若协商和投诉均无果，且您认为损失较大，可考虑通过法律诉讼维权。
   • 咨询专业律师，了解法律规定和诉讼程序。
   • 准备诉讼材料，如起诉状、证据材料等，并提交给有管辖权的人民法院。
   • 参加庭审，陈述事实、提供证据，支持您的诉讼请求。
   • 执行判决结果，若商家拒不履行，可申请强制执行。

三、注意事项

• 在提出赔偿要求时，务必提供充分证据，以支持您的诉求。
• 购买食品时，注意查看生产日期、保质期等信息，避免购买过期或变质食品。
• 若因食用发霉板栗导致健康问题，您还可要求商家支付医疗费用等相关损失。

综上所述，当您购买到发霉的生板栗时，应依据相关法律法规，通过保留证据、与商家协商、投诉举报或提起诉讼等途径，有效维护自己的合法权益。在维权过程中，请保持冷静、理性，依法行事。希望这份指南能帮助您顺利解决问题。