当您的车辆停在人行道被擦且肇事车辆逃逸时，您可以按照以下详细步骤来处理，以维护自身权益并尽可能获得保险赔偿：

一、立即保护现场并报警

1. 保留证据：首先，确保事故现场不被破坏。使用手机或相机从多个角度拍摄车辆受损情况、停放位置、周围环境以及任何可能的痕迹，如刮擦痕迹、肇事车辆遗留物等。这些照片将作为后续索赔和调查的重要依据。

2. 及时报警：立即拨打122报警电话，向交警详细说明事故发生的时间、地点、车辆受损情况及肇事车辆逃逸等关键信息。等待交警到场期间，请留在现场耐心等候，并配合交警的调查工作。

二、积极寻找目击者与监控录像

1. 寻求目击者：若现场有目击者，务必记录下他们的联系方式，并请求他们提供证言。目击者的陈述对于后续调查至关重要，可能帮助警方更快找到肇事车辆。

2. 调取监控录像：检查车辆停放区域是否有监控摄像头。如有，及时向相关管理部门（如商场物业、停车场管理方、辖区派出所等）提出请求，协助查看并调取监控录像。监控录像可能记录下肇事车辆的车牌号、车型等信息，为警方调查提供有力线索。

三、及时通知保险公司并启动理赔流程

1. 报案：在报警后，尽快向自己的保险公司报案，说明车辆被擦且肇事方逃逸的情况。根据保险公司的要求，填写理赔申请表，并提交事故现场照片、警方出具的证明等相关材料。

2. 了解理赔政策：不同保险公司的理赔政策和流程可能有所差异。请务必仔细阅读保险合同条款，了解清楚相关的保险责任和免责条款。特别是关于肇事逃逸情况下的赔付规则，如是否购买了“机动车损失险无法找到第三方特约险”等附加险种，这将影响您的理赔结果。

四、配合警方调查与后续索赔

1. 全力配合调查：积极配合交警的调查工作，提供所掌握的线索和信息。交警会根据监控录像、现场痕迹等证据来查找肇事车辆和驾驶人。

2. 索赔途径：

   • 找到肇事方：若交警成功找到肇事逃逸者，您可与对方及其保险公司协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括车辆维修费用、因车辆维修产生的合理交通费用等。若双方无法达成一致，可通过法律途径解决，向法院提起民事诉讼。
   • 未找到肇事方：若经过警方努力仍未找到肇事逃逸者，在符合保险合同约定的情况下，您可向自己的保险公司申请理赔。具体赔偿比例和金额会根据保险合同和保险公司的规定而定。若您购买了相关附加险种，可能获得全额赔付；否则，保险公司可能按照一定比例进行赔偿。

五、特别注意事项

1. 免赔情况：了解保险合同中的免赔条款，如未购买不计免赔险，可能需要自行承担一定比例的损失。

2. 证据重要性：在整个处理过程中，证据的收集和保留至关重要。确保提供的信息真实有效，以便顺利获得理赔。

3. 划痕险与车体损坏：如果车辆只是油漆破损而车体未受损，除非您投保了划痕险，否则保险公司可能不予赔偿。

4. 肇事逃逸的严重性：肇事逃逸属于严重违反交通法规和保险条款的行为。如果肇事逃逸者被抓住，他们不仅要承担民事赔偿责任，还可能面临行政处罚。

综上所述，遇到车辆被擦且肇事方逃逸的情况时，请保持冷静并采取正确的应对措施。通过保护现场、寻找目击者与监控录像、及时通知保险公司并启动理赔流程以及配合警方调查与后续索赔等步骤，您可以有效维护自身的合法权益。