供水企业长期占用排污费拒不交纳，这一行为是否构成犯罪，需根据具体情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
从犯罪构成的角度分析：
- 主体要件：供水企业作为法人单位，如果其长期占用排污费拒不交纳，且该行为是单位决策或授权下的行为，那么单位可能成为犯罪主体。但需注意，单位犯罪通常要求有明确的单位意志和单位行为。
- 主观要件：供水企业需具有故意或重大过失的心态，即明知应交纳排污费而拒不交纳，或者因疏忽大意而未交纳，且这种未交纳行为是长期的、持续的。
- 客观要件：供水企业实施了长期占用排污费拒不交纳的行为，且该行为违反了相关法律法规的规定。排污费是环保部门根据企业排放的污染物种类、数量等因素征收的费用，用于环境保护和污染治理。企业拒不交纳排污费，实际上是对国家环保政策的违反和对公共利益的侵害。
- 客体要件：该行为侵犯了国家的环保管理制度和公共利益。排污费的征收是国家环保管理的重要手段之一，企业拒不交纳排污费，破坏了这一管理制度，同时也对公共环境造成了潜在或实际的损害。
从具体罪名角度分析：
- 如果供水企业的行为符合逃税罪的构成要件（虽然排污费与税款性质不同，但此处从拒不交纳公共费用的角度类比分析），即采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳排污费数额较大并且占应纳税额一定比例以上的，可能构成逃税罪。但需注意，排污费并非税款，直接适用逃税罪可能存在法律障碍，需结合具体法律规定和司法实践来判断。
- 更可能的是，供水企业的行为构成其他犯罪，如妨害公务罪（如果企业在环保部门执法过程中采取暴力、威胁等方法阻碍执法）或污染环境罪（如果企业拒不交纳排污费的同时存在超标排放污染物等污染环境的行为）的共犯或相关犯罪。但需根据具体案情和证据来认定。
从行政处罚与刑事处罚的衔接角度分析：
- 供水企业长期占用排污费拒不交纳，首先可能面临环保部门的行政处罚，如罚款、责令限期交纳等。
- 如果企业的行为情节严重，构成犯罪的，环保部门应将案件移送司法机关依法追究刑事责任。这意味着，行政处罚与刑事处罚是相互衔接的，企业不能因受到行政处罚而免除刑事责任。
法律建议：
- 供水企业应严格遵守国家环保法律法规，按时足额交纳排污费，避免产生法律风险。
- 如果企业因特殊原因确实无法按时交纳排污费，应及时与环保部门沟通协商，寻求解决方案，避免长期拖欠导致法律后果。
- 如果企业已面临法律纠纷或刑事指控，应尽快咨询专业律师，了解自身权利和义务，制定合理的辩护策略。
可能法律后果：
- 如果供水企业的行为构成犯罪，可能面临罚金、没收财产等刑事处罚，同时相关责任人员也可能面临有期徒刑等刑罚。
- 即使企业的行为不构成犯罪，也可能因违反环保法律法规而受到行政处罚，如罚款、责令停产整顿等。
综上所述，供水企业长期占用排污费拒不交纳是否构成犯罪，需根据具体情况和法律规定来综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。