针对“两人被一个人打了怎么办，两人还手”的情况，我们可以从法律角度进行以下详细分析：
正当防卫的认定：
- 条件：根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫是为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。在两人被一人攻击的情境下，如果还手的目的是为了制止这种正在进行的不法侵害，且行为在合理的限度内，那么可能构成正当防卫。
- 法律后果：若被认定为正当防卫，还手者不需要承担刑事责任，也不需要承担民事赔偿责任。
防卫过当的认定：
- 条件：防卫过当是指防卫行为明显超过必要限度造成重大损害。如果还手者的行为超过了制止不法侵害所必需的限度，并且造成了重大损害，就可能构成防卫过当。
- 法律后果：若被认定为防卫过当，还手者应当负刑事责任，但可以减轻或免除处罚。同时，还可能需要对超出必要限度造成的损害承担相应的民事赔偿责任。
互殴的认定：
- 条件：互殴是指双方都有侵害对方的故意，并且都实施了侵害行为。如果还手时，主观意图并非为了制止不法侵害，而是出于报复、泄愤等目的主动攻击对方，那么双方的行为就可能被认定为互殴。
- 法律后果：若被认定为互殴，双方都可能面临相应的法律后果，包括刑事责任（如果造成对方轻伤以上伤害）和民事赔偿责任。具体处理会根据双方的过错程度和造成的损害后果来确定。
处理程序及建议：
- 立即报警：在遇到此类情况时，首先应立即报警，让公安机关介入调查。公安机关会询问当事人、证人，收集现场证据（如监控录像、伤情鉴定等），以确定事件的起因、经过和各方的行为性质。
- 配合调查：在调查过程中，应如实陈述事实，提供相关证据，以便公安机关能够准确判断事件性质。
- 寻求法律援助：如果对此类法律问题不熟悉，建议寻求专业律师的法律援助，以确保自己的合法权益得到保护。
- 保持冷静：在处理此类事件时，保持冷静至关重要。尽量避免使用暴力解决问题，以免将自己置于不必要的法律风险之中。通过合法途径维护自己的权益，才是明智之举。
具体例子：
假设两人A和B在公共场所被一人C无故攻击，A和B为了制止C的攻击而还手。如果A和B的还手行为在合理的限度内，且目的是为了制止C的不法侵害，那么他们的行为可能构成正当防卫。但如果A和B在还手过程中超过了必要的限度，造成了C的重大损害，那么他们的行为可能构成防卫过当。如果A和B在还手时并非为了制止不法侵害，而是出于报复等目的，那么他们的行为可能被认定为互殴。
总之，在处理此类事件时，应首先确保自己的安全，然后立即报警并配合调查。如有需要，可以寻求专业律师的法律援助。希望这些分析能对你有所帮助，如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。