结论：在两个人打你一个你还手的情况下，处理方式需根据具体情境和法律后果来判断，主要包括正当防卫、互殴以及可能涉及的刑事责任等角度。

1. 正当防卫的角度：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。如果还手行为符合正当防卫的构成要件，即针对正在进行的不法侵害、防卫行为具有必要性、防卫行为没有超过必要限度，那么你的还手行为可能被认定为正当防卫，不承担法律责任。
   • 建议：在遭遇不法侵害时，应首先尝试通过躲避、呼救等方式保护自己。如果确实无法避免还手，应确保还手行为是为了制止不法侵害，且没有超过必要限度。

2. 互殴的角度：

   • 法律背景：如果双方都有伤害对方的故意，且都实施了伤害行为，那么可能构成互殴。在互殴情况下，双方都可能因违反《中华人民共和国治安管理处罚法》或《中华人民共和国刑法》的相关规定而承担法律责任。
   • 建议：尽量避免与对方发生肢体冲突。如果冲突已经发生，应尽快停止争斗，并尝试通过协商、报警等方式解决问题。

3. 可能涉及的刑事责任：

   • 法律背景：如果还手行为导致对方受伤严重，甚至死亡，且不符合正当防卫的构成要件，那么你可能因涉嫌故意伤害罪或故意杀人罪而承担刑事责任。
   • 建议：在任何情况下，都应尽量避免使用暴力手段解决问题。如果确实无法避免，应确保自己的行为符合法律规定的正当防卫条件，或者尽量控制自己的行为力度，避免造成严重后果。

额外建议：

• 保留证据：在冲突发生后，应尽快收集并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的清白或减轻责任。
• 及时报警：无论冲突结果如何，都应尽快报警并配合警方的调查工作。这有助于维护自己的合法权益，也有助于警方及时介入并制止进一步的违法行为。

后续行动：

• 如果你或对方受伤严重，应立即就医并保留好医疗记录作为证据。
• 咨询专业律师（即向我咨询）以获取更具体的法律建议和指导，特别是当冲突可能涉及刑事责任时。

在处理此类情况时，请务必保持冷静和理智，避免采取过激行为导致事态进一步恶化。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。