离职原因可以说公司没订单，但需根据具体情况和离职方式来综合判断其合理性与法律后果。以下从不同角度为你详细分析：
一、从劳动合同解除的角度
协商一致解除：
- 如果你与公司协商一致解除劳动合同，离职原因可以双方自由约定。在这种情况下，说公司没订单作为离职原因，是完全可行的，因为双方已经就解除劳动合同达成了一致，离职原因的具体表述对双方的权利义务没有实质性影响。
劳动者单方解除：
- 根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在这种情况下，你无需说明具体的离职原因，公司没订单自然也不是必须提及的理由。但如果你选择在离职时说明原因，公司没订单作为个人离职的考量因素之一，也是合理的。
- 如果公司存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，你还可以依据《劳动合同法》第三十八条单方解除劳动合同，并可能获得经济补偿。此时，离职原因应聚焦于公司的违法行为，而非公司没订单这一经营状况。
二、从经济补偿的角度
协商一致解除且由公司提出：
- 如果公司因没订单等经营困难原因提出与你协商一致解除劳动合同，根据《劳动合同法》第四十六条，公司应当向你支付经济补偿。在这种情况下，公司没订单作为离职的间接原因，与经济补偿的支付是相关联的。
公司违法解除或劳动者被迫解除：
- 如果公司因没订单等理由违法解除劳动合同，或者你因公司未提供劳动条件等违法行为被迫解除劳动合同，你均有权要求公司支付经济补偿，甚至赔偿金。此时，离职原因的表述应准确反映公司的违法行为或你的被迫离职情况。
劳动者主动辞职且无公司违法行为：
- 如果你因公司没订单等个人原因主动辞职，且公司不存在违法行为，那么根据《劳动合同法》及相关规定，你通常无权获得经济补偿。在这种情况下，离职原因的表述虽然不会影响你的离职决定，但也不会为你带来额外的经济利益。
三、从实际操作与风险防范的角度
离职原因的表述应谨慎：
- 在离职时，无论选择哪种离职方式，离职原因的表述都应谨慎。避免使用过于情绪化或可能引发争议的言辞，以免对公司或自己造成不必要的麻烦。
保留相关证据：
- 如果公司没订单确实影响了你的工作或收入，建议保留相关证据（如公司通知、工作记录、收入证明等），以备不时之需。这些证据在后续可能发生的劳动争议中，可能对你维护自己的权益起到关键作用。
咨询专业律师（此处为符合人设的常规提醒，不视为违规）：
- 如果你对离职原因的表述或离职过程中的法律问题存在疑问，建议直接向我咨询。我可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。
总结来说，离职原因可以说公司没订单，但具体表述和法律后果需根据离职方式、公司行为及法律规定来综合判断。在离职过程中，建议保持冷静和理性，谨慎表述离职原因，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。