公休假期间，员工不应被扣钱，包括基本工资、绩效工资以及奖金等，这些都是员工的合法权益，受法律法规保护。以下从不同角度为您详细分析：
一、公休假的基本性质与工资保障
公休假，如年假、病假、婚假、产假等，是员工依法享有的休息时间，旨在保障员工的身心健康和工作与生活的平衡。根据《职工带薪年休假条例》第二条，职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。这意味着，无论员工休何种公休假，其基本工资都应全额发放，不受影响。
二、绩效工资与奖金的保障
绩效工资：绩效工资通常基于员工的工作表现、业绩等因素确定。公休假作为员工依法享有的休息权利，并不应影响其既定的工作业绩考核标准和完成情况。因此，只要员工在考核周期内整体工作表现和业绩达到要求，用人单位就不应因员工休公休假而扣减其绩效工资。当然，如果用人单位有合法有效的规章制度，且该制度经过民主程序制定并向员工公示，将绩效与员工实际出勤天数等严格挂钩，在这种情况下可能会对绩效产生一定影响，但这种规定必须符合法律规定和公平合理的原则。
奖金：奖金是对员工工作业绩、表现等方面的激励性报酬。根据《关于工资总额组成的规定》，奖金是工资总额的一部分。既然公休假期间的工资不受影响，那么作为工资组成部分的奖金也不应被扣除。员工在正常工作期间达到了奖金评定所要求的标准，即有权获得相应的奖金，这一权利不因休公休假而丧失。
三、用人单位的责任与员工的权益保护
用人单位应严格遵守相关法律法规，确保员工在公休假期间的合法权益不受侵害。如果用人单位随意以员工休公休假为由扣减工资、绩效或奖金，这种行为将构成对员工合法权益的侵犯。员工有权与用人单位进行沟通协商，要求其纠正错误做法；若协商不成，可向劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁等法律途径来维护自身权益。
四、实际操作建议
了解公司规章制度：在休假前，员工应了解公司的相关规章制度，特别是关于公休假期间工资待遇的规定，确保自己的合法权益得到保障。
保留相关证据：如果员工在公休假期间被扣减工资、绩效或奖金，应保留好相关证据，如工资条、奖金发放记录、休假申请单等，以便在维权时提供有力支持。
及时沟通协商：一旦发现自己的权益受到侵害，员工应及时与用人单位进行沟通协商，要求其纠正错误做法并补足应得的工资、绩效或奖金。
寻求法律帮助：如果协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉或通过劳动仲裁等法律途径来维护自身权益。在这个过程中，员工可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，公休假期间员工不应被扣钱，这是员工的合法权益。如果遇到违规行为，员工应积极采取措施维护自己的权益。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。