在简易处罚程序中，通常是需要做笔录的。以下是对这一问题的详细分析：

一、简易处罚程序的基本特点

简易处罚程序是行政机关在特定条件下，对违法行为人快速、简便地作出行政处罚决定的程序。它通常适用于事实清楚、情节简单、后果轻微的违法行为。尽管简易处罚程序相对简化，但仍然需要遵循一定的法律程序，以确保处罚的合法性和公正性。

二、笔录在简易处罚程序中的作用

1. 记录事实：笔录是记录违法行为发生经过、违法事实、证据等的重要文件。在简易处罚程序中，通过制作笔录，可以确保违法事实的清晰、准确记录，为后续的处罚决定提供依据。
2. 保障权益：笔录也是保障违法行为人合法权益的重要手段。在制作笔录过程中，违法行为人有权陈述和申辩，行政机关应当充分听取其意见，并记录在案。这有助于确保处罚决定的公正性和合理性。
3. 法律证据：笔录作为法律文书的一种，具有法律效力。在后续的行政复议或行政诉讼中，笔录可以作为重要的证据材料，用于证明违法事实的存在和行政处罚的合法性。

三、简易处罚程序中做笔录的具体要求

1. 及时制作：在简易处罚程序中，行政机关应当在查明违法事实后，及时制作笔录。这有助于确保笔录内容的真实性和准确性。
2. 全面记录：笔录应当全面记录违法行为的发生经过、违法事实、证据以及违法行为人的陈述和申辩等内容。不得遗漏重要信息或歪曲事实。
3. 双方确认：笔录制作完成后，应当由违法行为人和行政机关执法人员共同确认笔录内容的真实性和准确性。违法行为人有权在笔录上签字或盖章，以表示对笔录内容的认可。

四、特殊情况下的处理

在某些特殊情况下，如违法行为人拒绝签字或盖章、无法联系到违法行为人等，行政机关可以采取其他措施来确保笔录的法律效力。例如，可以邀请见证人到场见证笔录的制作过程，并在笔录上注明见证人的身份和联系方式等信息。

五、法律建议

1. 配合调查：如果您或他人面临简易处罚程序，建议积极配合行政机关的调查工作，如实陈述事实、提供证据，并在笔录上签字确认。这有助于维护您的合法权益，并促进案件的顺利处理。
2. 保留证据：在简易处罚程序中，如果您认为行政机关的处罚决定存在错误或不当之处，可以保留相关证据材料，并在后续的行政复议或行政诉讼中提出异议。
3. 咨询律师：如果您对简易处罚程序或相关法律问题存在疑问或困惑，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。