满16周岁去酒吧上班是违法的。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律规定层面
《中华人民共和国劳动法》的相关规定：
- 根据该法第十五条，国家禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。对于已满十六周岁但未满十八周岁的未成年工，虽然法律允许在一定条件下招用，但必须确保其从事的工作不会对其身心健康造成危害，并需遵守一系列特殊保护规定。
《中华人民共和国未成年人保护法》的特别规定：
- 该法第六十一条明确规定，营业性娱乐场所、酒吧等不适宜未成年人活动的场所，不得招用已满十六周岁的未成年人。这一规定直接针对酒吧等特定场所，强调了对未成年人特殊保护的必要性。
二、法律责任与后果
- 如果酒吧违反规定招用了16岁的未成年人，将面临严厉的法律责任。根据《中华人民共和国未成年人保护法》第一百二十五条，相关监管部门将责令其限期改正，并给予警告、没收违法所得等行政处罚；对于拒不改正或情节严重的，还将面临停业整顿、吊销营业执照或相关许可证，以及高额罚款等更为严重的后果。
三、实际案例与司法实践
- 在司法实践中，已有多个案例表明，酒吧招用未成年人将受到法律的严厉制裁。这些案例不仅涉及罚款、停业整顿等行政处罚，还可能涉及刑事责任，如构成非法使用童工罪等。
四、对未成年人的特殊保护
- 未成年人身心发育尚未成熟，缺乏足够的自我保护意识和能力。酒吧等营业性娱乐场所往往存在噪音大、烟雾多、人员复杂等不利于未成年人健康成长的环境因素。因此，法律对未成年人进入这类场所进行了严格限制，以保护其身心健康和成长发育。
五、建议与提醒
- 对于未成年人：应珍惜自己的身心健康和成长机会，避免进入不适宜的场所工作或活动。如果面临就业选择，应优先考虑符合自己年龄和身心发展特点的工作岗位。
- 对于用人单位：应严格遵守法律法规，不得招用未成年人从事不适宜的工作。同时，应加强对员工的培训和管理，确保员工了解并遵守相关法律法规和规章制度。
- 对于家长和社会：应加强对未成年人的关爱和保护，关注他们的身心健康和成长发展。如果发现未成年人进入不适宜的场所工作或活动，应及时向相关部门举报或投诉。
综上所述，满16周岁去酒吧上班是违法的行为。这一结论不仅符合法律法规的明文规定，也体现了对未成年人身心健康的特殊保护和关爱。如果你或你身边的人有类似情况或疑问，可以直接向我咨询。