保险公司称后期伤情恢复好不能赔钱的说法是不合理的，对方全责的情况下，保险公司应当根据实际损失进行赔偿。具体分析如下：

1. 赔偿原则与依据
   根据《民法典》第一千二百一十三条及《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条，交通事故中对方全责时，其投保的保险公司应在交强险及商业三者险范围内，对受害人的实际损失承担赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金（如构成伤残）等，与伤情是否完全恢复无关。保险公司以“恢复好”为由拒赔，缺乏法律依据。

2. 保险公司拒赔的常见理由及反驳

   • 理由1：治疗终结后不再赔偿
     部分保险公司可能主张“治疗终结”后不再承担后续费用，但此处的“终结”需以医疗终结或伤残评定为准。若伤者仍需康复治疗（如半月板修复后的物理治疗），或因韧带断裂导致长期功能障碍（如关节不稳），保险公司仍需赔偿相关费用。
     
   • 理由2：未构成伤残等级
     即使未达到伤残评定标准，伤者仍可主张医疗费、误工费、护理费等实际支出。例如，半月板破裂需手术修复，术后需长期康复，期间的医疗费、误工损失均应赔偿。
     
   • 理由3：过度治疗或无关费用
     保险公司可能以“治疗过度”为由拒赔部分费用，但需举证证明费用与事故无关或超出必要范围。若伤者能提供病历、发票等证据，证明费用合理性，保险公司应予以赔偿。

3. 应对保险公司拒赔的建议

   • 固定证据：保存所有医疗记录（病历、检查报告、手术记录）、费用发票、误工证明等，证明损失与事故的关联性。
     
   • 申请伤残鉴定：若伤情可能构成伤残（如韧带断裂导致关节功能丧失达一定比例），可委托司法鉴定机构评定伤残等级，据此主张残疾赔偿金。
     
   • 协商或诉讼：与保险公司协商无果后，可向当地银保监会投诉，或直接向法院起诉对方车主及保险公司，要求赔偿全部损失。

总结：保险公司以“伤情恢复好”为由拒赔，可能涉嫌逃避赔偿责任。建议伤者根据实际损失主张赔偿，并通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。