结论：案子结案5年后，双方仍然可以签订和解书并约定还款事宜。若还款不履行，能否立马重新限高需视具体情况而定，一般来说，不能直接重新限高，需要经过一定的法律程序。

详细分析：

1. 关于结案后签订和解书还款：

   • 案件结案并不意味着双方之间的法律关系完全终止，特别是当涉及金钱给付义务时。如果双方愿意，即使案件已经结案多年，仍然可以就还款事宜达成新的和解协议。
   • 和解书是双方自愿达成的协议，具有法律效力。一旦签订，双方都应按照协议内容履行各自的义务。如果一方不履行，另一方有权依据和解书向法院提起诉讼或申请强制执行。

2. 关于还款不履行后能否立马重新限高：

   • “限高”通常指的是限制高消费措施，这是法院对被执行人采取的一种信用惩戒措施。当被执行人未履行生效法律文书确定的义务时，法院可以依法对其采取限制高消费措施。
   • 如果案件已经结案，且没有新的生效法律文书确定被执行人需要履行新的义务，那么一般情况下，法院不会直接对被执行人重新采取限制高消费措施。
   • 如果双方签订了和解书，但被执行人未按照和解书履行还款义务，申请执行人可以向法院申请恢复执行原生效法律文书，或者依据和解书向法院提起新的诉讼。在恢复执行或新诉讼过程中，如果被执行人仍然未履行义务，法院可以依法对其采取限制高消费措施。

法律建议：

• 如果双方希望就还款事宜达成和解，建议签订书面和解书，并明确约定还款金额、还款期限、违约责任等条款。
• 如果被执行人未按照和解书履行还款义务，申请执行人应及时向法院申请恢复执行或提起新的诉讼，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，建议咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。

可能法律后果：

• 如果被执行人未按照和解书履行还款义务，且申请执行人未及时向法院申请恢复执行或提起新的诉讼，可能会导致申请执行人的权益无法得到及时保障。
• 如果法院依法对被执行人采取了限制高消费措施，被执行人将受到一定的信用惩戒，对其日常生活和经营活动可能产生一定影响。

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