结论：在此情况下，是否可以找邻居赔偿，主要取决于邻居是否存在过错以及该过错与车辆刮擦之间的因果关系。如果邻居存在过错，且该过错导致了车辆刮擦，那么您可以向邻居主张赔偿；反之，则可能难以直接向邻居主张赔偿。以下是对此问题的详细分析：
一、法律关系分析
侵权责任构成：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权责任的构成通常包括四个要件：行为人实施了侵权行为、造成了损害后果、侵权行为与损害后果之间存在因果关系、行为人存在过错。
- 在您的情况下，如果邻居在磨面过程中存在操作不当或疏忽大意等过错，且该过错直接导致了您的车辆被刮擦，那么邻居可能构成侵权，需要承担相应的赔偿责任。
过错认定：
- 过错的认定需要结合具体情况来判断。例如，邻居是否在磨面时未采取必要的防护措施、是否未注意周围环境等。
- 如果邻居能够证明自己已经尽到了合理的注意义务，且车辆刮擦是由于不可抗力或您自身的过错导致的，那么邻居可能不承担赔偿责任。
二、赔偿主张方式
直接向邻居主张：
- 如果您认为邻居存在过错，且该过错导致了车辆刮擦，您可以首先尝试与邻居协商解决赔偿问题。
- 在协商过程中，您可以提供相关证据（如照片、视频、证人证言等）来支持您的主张。
通过法律途径解决：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来解决赔偿问题。这通常包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。
- 在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明邻居的过错以及该过错与车辆刮擦之间的因果关系。
三、特殊情况考虑
对方没有钱赔：
- 如果对方确实没有经济能力赔偿，这并不影响您主张赔偿的权利。但您可能需要考虑执行难度和成本等问题。
- 在某些情况下，您可以与对方协商分期赔偿或采取其他灵活的赔偿方式。
邻居无过错：
- 如果邻居能够证明自己无过错，或者车辆刮擦是由于不可抗力或您自身的过错导致的，那么您可能难以直接向邻居主张赔偿。
- 在这种情况下，您可能需要考虑其他途径来解决问题，如向保险公司索赔（如果车辆已投保）或自行承担损失等。
四、建议与行动
收集证据：
- 在采取任何行动之前，建议您先收集相关证据来支持您的主张。这包括照片、视频、证人证言等能够证明邻居过错和车辆刮擦情况的证据。
咨询专业意见：
- 如果您对法律问题存在疑问或不确定如何处理，建议您咨询专业律师的意见。我可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
保持冷静与理性：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。