结论：即使您认为自己在事故中未超速且对方全责，但对方起诉您时，您仍需积极应诉，通过法律程序来维护自己的权益。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：
一、法律程序角度
应诉准备：
- 收集证据：您需要收集所有与事故相关的证据，包括但不限于事故现场照片、视频、交警出具的事故责任认定书、证人证言等。这些证据将有助于证明您在事故中的行为是否合法，以及对方是否应承担全部责任。
- 法律咨询：在应诉前，建议您咨询专业律师，了解应诉流程、可能面临的法律风险以及如何有效维护自己的权益。
应诉过程：
- 提交答辩状：在收到法院传票后，您需要在规定时间内提交答辩状，阐述自己的观点和理由，反驳对方的诉讼请求。
- 参加庭审：在庭审过程中，您需要积极配合法院的调查和询问，出示相关证据，并就对方提出的指控进行辩解。
二、事故责任认定角度
事故责任认定书的效力：
- 交警出具的事故责任认定书是法院审理交通事故案件的重要依据。如果认定书中明确指出对方全责，那么这将是您应诉的有力证据。
- 但需要注意的是，事故责任认定书并非绝对不可推翻。如果对方能够提供充分证据证明认定书存在错误或遗漏，法院可能会重新认定事故责任。
超速问题的考量：
- 即使您认为自己在事故中未超速，但如果对方能够提供证据证明您存在超速行为，且该行为与事故发生存在因果关系，那么法院可能会根据具体情况调整事故责任比例。
- 因此，在应诉过程中，您需要就超速问题提供充分证据进行反驳，如行车记录仪数据、测速设备证明等。
三、法律后果角度
如果法院认定对方全责：
- 那么您无需承担事故赔偿责任，对方需要承担您因事故产生的所有合理损失，包括但不限于医疗费、误工费、车辆维修费等。
如果法院认定您存在部分责任：
- 那么您需要根据责任比例承担相应的赔偿责任。此时，您需要与对方协商赔偿事宜，或等待法院判决后执行。
四、建议与策略
积极应诉：
- 不要因为认为对方全责就忽视应诉，否则可能会错过维护自己权益的机会。积极应诉是维护自己合法权益的必要手段。
寻求专业帮助：
- 在应诉过程中，如果您对法律程序或事故责任认定存在疑问，建议及时咨询专业律师。律师将能够为您提供专业的法律建议和帮助。
保持冷静与理性：
- 在应诉过程中，保持冷静与理性至关重要。不要因为情绪激动而做出不利于自己的行为或言论。
最后，面对对方的起诉，您无需过分担心或恐慌。只要您积极应诉、收集证据、寻求专业帮助，并保持冷静与理性，相信您能够成功维护自己的合法权益。如果您在应诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。