结论：面对交警已判对方全责但对方以电动车超速为由拒绝赔偿的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益。

1. 明确责任认定与赔偿原则

• 责任认定：交警出具的事故责任认定书是处理交通事故赔偿问题的重要依据。既然交警已经判定对方全责，那么对方就应当承担全部的赔偿责任。
• 赔偿原则：在交通事故中，赔偿通常遵循“过错责任原则”，即根据事故责任的大小来确定赔偿的比例。既然对方全责，那么对方就应当赔偿你因事故产生的全部合理损失。

2. 针对对方拒绝赔偿的理由进行反驳

• 电动车超速问题：对方以电动车超速为由拒绝赔偿，但这并不构成拒绝赔偿的合法理由。首先，电动车是否超速需要由相关部门进行鉴定，并出具鉴定报告。其次，即使电动车超速，这也不影响事故责任的认定，因为交警已经根据现场情况、证据等综合判断并出具了责任认定书。最后，如果电动车确实超速，这可能涉及到行政处罚问题，但与民事赔偿是两个不同的法律关系。

3. 采取法律措施维护权益

• 协商调解：你可以尝试与对方进行协商调解，看是否能够达成赔偿协议。在协商过程中，你可以出示交警出具的责任认定书、医疗费用单据、误工证明等相关证据，以支持你的赔偿请求。
• 申请交警部门调解：如果协商无果，你可以向交警部门申请调解。交警部门会根据事故责任认定书和相关证据，组织双方进行调解，并尝试达成赔偿协议。
• 提起民事诉讼：如果调解仍然无法达成协议，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方赔偿你的损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的损失和对方的过错责任。法院会根据事实和法律规定，作出公正的判决。

4. 注意事项

• 保留证据：在整个处理过程中，你一定要注意保留好相关证据，如交警出具的责任认定书、医疗费用单据、误工证明、现场照片等。这些证据将是你维护自己权益的重要武器。
• 及时行动：交通事故赔偿问题有时效性限制，因此你一定要及时采取行动，不要拖延时间。否则，可能会因为超过时效而无法获得赔偿。

5. 可能的法律后果

• 如果对方仍然拒绝赔偿：在法院作出判决后，如果对方仍然拒绝履行赔偿义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制对方履行赔偿义务，如查封、扣押、拍卖对方的财产等。
• 如果对方提出反诉或上诉：在诉讼过程中，如果对方提出反诉或上诉，你需要积极应对，提供充分的证据来支持自己的主张。法院会根据事实和法律规定，作出公正的判决或裁定。

建议：在整个处理过程中，如果你感到困惑或无助，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。