结论：公司不开支（即拖欠工资）在职期间是可以申请劳动仲裁的。
法律背景与解释：
劳动仲裁的适用范围：
- 劳动仲裁是解决劳动争议的一种方式，适用于劳动者与用人单位之间因劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护等事项发生的争议。
- 拖欠工资属于劳动报酬争议，因此是劳动仲裁的适用范围。
在职期间申请劳动仲裁的合法性：
- 劳动者在职期间，如果用人单位存在拖欠工资等违法行为，劳动者有权向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。
- 法律并未规定劳动者必须在离职后才能申请劳动仲裁，因此在职期间申请是合法的。
申请劳动仲裁的流程：
- 准备材料：劳动者需要准备与争议事项相关的证据材料，如工资条、银行转账记录、劳动合同等。
- 提交申请：向用人单位所在地的劳动仲裁机构提交仲裁申请书，并附上相关证据材料。
- 受理与开庭：劳动仲裁机构在收到申请后，会进行审查并决定是否受理。如果受理，会安排开庭审理。
- 裁决与执行：劳动仲裁机构会根据审理情况作出裁决，并出具裁决书。如果用人单位不履行裁决，劳动者可以向法院申请强制执行。
可能的法律后果：
- 如果劳动仲裁机构裁决用人单位支付拖欠的工资，用人单位必须履行裁决，否则将面临法律制裁，如被强制执行、罚款等。
- 对于劳动者而言，如果仲裁成功，不仅可以获得拖欠的工资，还可能获得相应的经济补偿或赔偿。
法律建议：
- 及时收集证据：劳动者在发现用人单位拖欠工资时，应及时收集相关证据材料，如工资条、银行转账记录等，以便在申请劳动仲裁时提供有力支持。
- 咨询专业律师：虽然劳动仲裁流程相对简单，但涉及法律条款和程序较多，建议劳动者在申请前咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。
- 保持冷静与理性：在处理劳动争议时，劳动者应保持冷静与理性，避免与用人单位发生不必要的冲突或争执，以免影响仲裁结果。
特殊情况说明：
- 如果劳动者与用人单位之间存在书面或口头的协议，约定了工资支付的时间、方式等具体事项，而用人单位未按照约定支付工资，劳动者在申请劳动仲裁时可以提供该协议作为证据。
- 如果用人单位存在恶意拖欠工资、逃匿等违法行为，劳动者除了申请劳动仲裁外，还可以向公安机关报案，追究用人单位的刑事责任。
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