结论：一个人因盗窃罪被判一年有期徒刑，除了符合未成年人犯罪记录封存条件的情况外，必然会在其个人档案中留下案底，且该记录会被长期保存，并可能对其未来生活和职业发展产生不利影响。

详细分析：

1. 案底的定义与影响：

   • 案底，通常指某人过去犯罪行为的记录，也被称为犯罪人员犯罪记录制度。在我国法律体系中，它指的是有过刑事犯罪前科的档案记录，这些犯罪档案一般存放在公安部门与相关国家机关。
   • 案底会伴随个人终生，且无法消除（除非符合特定封存条件），对个人的生活、就业等多方面可能产生长期影响。例如，在就业时，一些国家机关、事业单位、国有企业等可能会进行严格的背景审查，有犯罪记录可能导致无法通过。

2. 盗窃罪与案底的关系：

   • 当一个人因盗窃罪被法院判处一年刑罚时，这表示其行为已经过司法机关的认定，构成犯罪，并且经历了完整的刑事诉讼程序，最终被判刑。这一过程中，个人的犯罪记录将被正式建立，即留下案底。

3. 未成年人犯罪记录的特殊处理：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十六条的规定，对于犯罪时不满十八周岁，且被判处五年有期徒刑以下刑罚的个体，其相关犯罪记录应当予以封存。这意味着，在大多数情况下，这些记录不会向公众或一般单位提供，但司法机关为办案需要或有关单位根据国家规定进行查询的除外。
   • 特殊情况说明：如果盗窃时未满十八周岁，且被判一年有期徒刑，那么你的犯罪记录可能会被封存，但这并不意味着完全没有案底，只是在特定条件下不对外公开。

4. 案底对个人的具体影响：

   • 对于不属于未成年人犯罪记录封存情形的成年人来说，一旦因盗窃罪等犯罪行为被判刑，其犯罪记录将在司法机关被长期保存。这不仅意味着个人档案中将永远留下这一污点，还可能对未来的就业、申请某些许可证、签证以及其他涉及背景审查的事务产生限制或不利影响。
   • 例如，在从事某些特定职业，如律师、法官、检察官等，也可能因为犯罪记录而受到限制。此外，案底还可能影响个人在社会中的声誉和信誉。

5. 法律建议：

   • 鉴于犯罪记录对个人未来可能产生的深远影响，我强烈建议你严格遵守法律法规，避免任何可能导致犯罪记录产生的行为。预防总是优于治疗，遵守法律是保护自己未来权益的最佳方式。
   • 如果你或你身边的人已经面临因盗窃罪被判刑的情况，并且担心案底对未来生活的影响，可以进一步向我咨询具体的法律建议和应对策略。

法律依据：

• 《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十六条：犯罪的时候不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的，应当对相关犯罪记录予以封存。犯罪记录被封存的，不得向任何单位和个人提供，但司法机关为办案需要或者有关单位根据国家规定进行查询的除外。依法进行查询的单位，应当对被封存的犯罪记录的情况予以保密。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。