在买卖合同中，当双方已经约定了违约金的情况下，是否还能同时主张利息，这确实是一个需要细致分析的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、一般原则
在大多数情况下，违约金和利息在功能上存在一定的重叠，它们都是为了补偿守约方因违约行为所遭受的损失。从民法的公平原则和违约赔偿的补偿性为主、惩罚性为辅的理念出发，如果同时支持违约金和利息，可能会导致守约方获得的赔偿超过其实际损失。因此，在一般情况下，守约方不能既主张违约金又主张利息。
二、特殊情形
然而，也存在一些特殊情形，使得守约方可以同时主张违约金和利息：
合同明确约定：
- 如果买卖合同中明确约定了可以同时主张违约金和利息，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么守约方有权按照合同约定同时主张。
违约金不足以弥补实际损失：
- 根据相关法律法规和司法实践，如果违约金和利息的总和没有过分高于违约行为所造成的实际损失（通常以不超过实际损失的130%为限），法院也可能会支持守约方同时主张的请求。这要求守约方在主张时提供充分的证据来证明其实际损失以及违约金和利息的合理性。
存在额外损失：
- 在某些情况下，违约方的行为不仅给守约方造成了资金占用的利息损失，还导致了其他额外损失（如错过商业机会、产生额外费用等）。此时，如果合同中明确约定可以同时主张违约金和利息，且二者相加没有过分高于实际损失，守约方可以依法同时主张。
三、法律建议
仔细审查合同条款：
- 在签订买卖合同时，务必仔细审查合同条款，明确约定违约责任和赔偿方式，包括违约金和利息的计算方法、标准等。
保留相关证据：
- 在合同履行过程中，保留好与交易相关的所有证据，如交易记录、沟通记录、损失证明等，以便在发生违约时能够充分证明自己的实际损失。
咨询专业律师：
- 如果对合同条款或违约赔偿有疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见和指导。律师可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律分析和诉讼策略。
综上所述，买卖合同中约定了违约金后，是否可以同时主张利息取决于具体的合同条款、违约情况以及法律法规的规定。在处理这类问题时，请务必谨慎考虑并咨询专业律师的意见。