结论前置：拿到offer后公司又不招人了，劳动者在特定情况下有权要求公司给予赔偿。具体是否赔偿及赔偿范围需根据双方约定、法律规定及实际情况来判断。
一、offer的法律性质及约束力
offer（录用通知书）在法律上通常被视为要约，是用人单位向求职者发出的希望与其建立劳动关系的意思表示。当offer包含了工作岗位、薪资待遇、入职时间等具体明确的内容，且求职者明确表示接受时，双方之间即达成了一种具有一定法律约束力的合意，形成了预约合同。这意味着，一旦劳动者接受了offer，用人单位就应当按照约定与劳动者建立劳动关系，否则可能构成违约。
二、公司撤回offer的法律责任
无赔偿的情况：
- 明确约定：如果offer中明确规定了用人单位可以在某些特定条件下撤回offer，且这些条件未违反法律法规的强制性规定，同时用人单位是基于这些约定的条件撤回offer，则无需承担赔偿责任。但这种情况较为少见，因为大多数offer中并不会包含此类条款。
- 不可抗力因素：因不可抗力等不可预见、不可避免且不能克服的客观情况导致用人单位无法按照offer的约定让求职者入职，也无需承担赔偿责任。例如，公司因自然灾害、政策变化等不可抗力因素导致岗位取消。
有赔偿的情况：
- 缔约过失责任：若求职者基于对offer的合理信赖，为准备入职而产生了一定的经济损失（如辞去原工作、支付培训费用、迁移住所等），而用人单位无正当理由撤回offer，则可能构成缔约过失责任。根据《民法典》第五百条规定，用人单位需承担赔偿责任，赔偿求职者因此遭受的直接经济损失。
- 违约责任：若双方在offer或其他相关沟通中对录用及入职等事项有明确约定，用人单位违反该约定不让求职者入职，则需承担违约责任。这意味着，劳动者有权要求用人单位按照offer的约定履行义务，或者赔偿因违约造成的损失。
三、赔偿的法律依据及内容
- 法律依据：劳动者可以依据《中华人民共和国劳动法》及《民法典》的相关规定来维护自身权益。特别是《劳动法》第八十九条和《民法典》第五百条，为劳动者提供了明确的法律支持。
- 赔偿内容：赔偿通常包括劳动者因应聘产生的直接经济损失（如通讯费、体检费、交通费、培训费等）以及因错过其他就业机会而产生的机会成本等。具体赔偿金额需由劳动者承担证明责任，并根据实际情况进行酌定。例如，在某些案例中，法院会根据劳动者的试用期月工资标准、实际损失等因素来确定赔偿金额。
四、实际案例分析及指导意义
- 案例分析：以广州市中级人民法院审结的一起劳动争议案件为例，陈先生收到某公司的offer并确认后，完成了离职和体检等准备工作，但公司却以岗位裁撤为由取消了录用。最终，陈先生通过劳动仲裁和诉讼程序获得了公司支付的赔偿金。此案例表明，劳动者在遭遇此类情况时，有权要求赔偿，并通过法律途径维护自身权益。
- 指导意义：劳动者在应聘过程中应保留好所有与求职相关的证据材料（如offer原件、沟通记录、损失证明等），以便在发生争议时能够充分证明自己的主张。同时，应了解自己的权益和法律途径，积极维护自身合法权益。在接受offer前，也可以要求用人单位在offer中明确违约责任条款，以增加自己的保障。
五、如何申请赔偿
- 协商解决：首先应与用人单位进行沟通协商，尝试通过友好方式解决争议。在协商过程中，劳动者可以明确提出自己的赔偿要求，并出示相关证据材料支持自己的主张。
- 法律途径：若协商无果，可向当地劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。在仲裁过程中，劳动者需要准备充分的证据材料来证明自己的主张。如有必要，还可以寻求法律援助或咨询专业律师以获取更详细的法律建议和支持。
总结与建议：拿到offer后公司又不招人了，劳动者在特定情况下有权要求赔偿。为了维护自己的合法权益，劳动者应保留好相关证据材料，了解自己的权益和法律途径，并在必要时寻求法律援助。如果你遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和支持。