针对您提出的“公司给员工开离职证明员工不领怎么办”的问题，这确实是一个在人力资源管理中可能会遇到的情境。首先，我们需要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，有义务为员工出具离职证明。这是法定的责任，不能因员工不领取而免除。

一、离职证明的重要性与法律性质

离职证明不仅是员工与原用人单位劳动关系终结的书面证明，更是员工再就业时新用人单位要求提供的必要材料。它证明了员工已经与前单位解除了劳动关系，避免了新用人单位因招录未解除劳动关系的员工而可能承担的法律风险。同时，离职证明也是员工申请失业保险待遇时的重要证明文件。

二、员工不领取离职证明的可能原因及应对策略

1. 员工疏忽或忘记：

   • 应对策略：公司可以通过邮件、短信或电话等方式再次提醒员工领取离职证明，并明确告知其重要性及不领取可能带来的后果（如影响再就业或申领失业保险）。

2. 员工对离职有异议或不满：

   • 应对策略：公司应主动与员工沟通，了解其不领取的具体原因。如果是对离职条件、待遇等方面有异议，公司应依法依规进行解释和处理，尽量消除员工的顾虑和不满。在沟通无果的情况下，公司可以依法将离职证明邮寄给员工，并保留好邮寄凭证。

3. 员工故意不领取以制造麻烦：

   • 应对策略：对于故意不领取离职证明的员工，公司应明确告知其法律责任和后果。如果员工仍然坚持不领取，公司可以依法将离职证明邮寄给员工，并在邮寄凭证上注明“已送达，员工拒收”等字样，以备后续可能出现的法律纠纷。

三、公司应如何确保离职证明的合法性与有效性

1. 内容合法合规：

   • 离职证明应包含劳动合同期限、解除或终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等基本信息，不得包含对员工不利的主观评价或未经证实的事实。

2. 及时出具：

   • 公司应在解除或终止劳动合同时及时出具离职证明，不得拖延或附加不合理的条件。

3. 妥善保存与送达：

   • 公司应妥善保存离职证明的出具记录，并确保离职证明能够送达员工手中。如果员工拒绝领取，公司应依法采取邮寄等方式送达，并保留好相关凭证。

四、法律后果与风险提示

如果公司未依法为员工出具离职证明，给员工造成损害的，应当承担赔偿责任。这包括但不限于员工因无法提供离职证明而错失的就业机会、无法申领的失业保险待遇等经济损失。

综上所述，公司应积极履行出具离职证明的法定义务，确保离职证明的合法性与有效性。对于不领取离职证明的员工，公司应通过沟通、邮寄等方式确保离职证明能够送达员工手中，并保留好相关凭证以备后续可能出现的法律纠纷。